المقادير
- حليب : نصف كوب (دافئ)
- ماء دافئ : نصف كوب
- الخميرة الفورية : ملعقتان صغيرتان وربع
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلث كوب (بحرارة الغرفة)
- جبن البارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- طحين : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
1. اخلطي الحليب الدافئ مع الماء الدافئ والخميرة وملعقة كبيرة سكر والملح في وعاء واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تفور المكونات.
2. اخفقي الزبدة ونصف كوب من جبن البارميزان في الخفاقة الكهربائية ثم أضيفي الملعقتين المتبقيتين من السكر واخفقي حتى يصبح الخليط هشاً.
3. أضيفي البيضة واخفقي.
4. أضيفي مزيج الحليب والخميرة واخفقي.
5. أضيفي الطحين بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
6. ادهني العجين بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
7. قسمي العجين إلى رولات متوسطة وضعيها في صينية الفرن بعد أن تدهني الصينية بالقليل من الزيت.
8. اخلطي الثوم والبقدونس والزبدة المذوبة وادهني رولات العجين فيها.
9. أدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة متوسطة وقدميها دافئة.
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك