المقادير
1 كيلو سمك
3 حبة بطاطس
1 حبة طماطم مكعبات
1 حزمة بقدونس مفروم
1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
نصف كوب عصير ليمون
2 معلقة كبيرة ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة بهارات سمك
1 معلقة صغيرة زعتر
ملح
كمون
زيت
طريقة التحضير
1. يقشر البطاطس، ويقطع جوانح "أرباع".
2. يغسل البطاطس جيدًا، ويوضع جانبًا.
3. يغسل السمك جيدًا، وينظف من الداخل والخارج، ويترك في مصفاة.
4. توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليها الثوم والبقدونس والكزبرة، وتخلط جيدًا.
5. يتبل الخليط بالملح والكمون وبهارات السمك والزعتر، ويخلط مرة أخرى.
6. يحشى السمك من البطن بالتتبيلة، ويدهن من الخارج بها.
7. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
8. يوضع السمك في الصينية، وتوضع معه قطع البطاطس.
9. يغطى بورق الألومنيوم "فويل، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
10. يزال ورق الفويل، ويترك في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يحمر.
11. يخرج من الفرن، ويقدم ساخنًا.
GMT 20:33 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد صينية ستيك اللحم بخليط الاجبانGMT 15:25 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير طاجن الكركند الشهيّGMT 12:22 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير رز اوزي باللحمGMT 16:21 2018 الأحد ,24 حزيران / يونيو
بطاطا مقلية بجبن الشيدر على الطريقة المكسيكيةGMT 16:36 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
طريقة إعداد البامية باللحمة المصفاة من البهارات Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك