المقادير4 اشخاص
دجاجة مقسمة أربعة أجزاء
5 حبات هيل (حبهان)
2 كوب حليب سائل
ملح وفلفل
2 عود قرفة
2 ملعقة معجون طماطم
ملعقة بهارات
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة
ماء مغلي
2 كوب رز بسمتي
1 كوب رز مصري
إغسلي الدجاج جيدًا بالملح والخل والدقيق.
ضعي قطع الدجاج في وعاء به ماء يغلي ثم اكشطي الريم.
أضيفي الملح والفلفل وأعواد القرفة والهيل حتى ينضج الدجاج.
اخرجي الدجاج في صينية فرن ثم ادهني السطح بخليط الزبدة ومعجون الطماطم والبهارات والقرفة.
ضعي الدجاج تحت شواية موقد الغاز ليتحمر لمدة 10 دقائق مع الملاحظة.
ضعي الرز في وعاء للطهي وأضيفي إليه مرق سلق الدجاج وانتظري حتى يقترب من النضج.
ضعي الحليب السائل والقشطة على الرز وانتظري حتى يتشرب قليلًا.
ضعي الرز في أطباق التقديم ومعه أوراق الخس والخيار وقطع التوست وفوقه قطع الدجاج المحمرة مع صوص الصلصة.
قدمي سليق الدجاج مع الرز بحليب ساخنًا وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك