المقادير
باكت معكرونة إسباجيتي( حسب الرغبة) 500 جرام .
300 جرام روبيان (قريدس) متوسط الحجم ومنظف ومقشر.
4 حبات طماطم كبيرة (عصير).
3 فصوص ثوم مفرية.
ملعقة صغيرة زعتر جاف مفري.
3 ملعقة زيت زيتون.
ملعقة خل.
عصير ليمونة.
ملح فلفل بهارات .
طريقة التحضير
في وعاء عميق قومي بسلق المكرونة في ماء يغلي وملعقة ملح.
في طاسة القلي وبنفس الوقت ضعي الثوم وزيت الزيتون على النار وقلبي لدقيقة واحدة.
أضيفي الروبيان(القريدس) المنظف وقلبي مع إضافة التوابل وملعقة الخل وعصير الليمونة، حتى يكتسب الروبيان اللون الوردي. ثم اخرجيه في طبق آخر.
ضعي عصير الطماطم والزعتر في نفس الطاسة مع بقية الثوم واتركي الصلصة تزداد كثافة ثم أضيفي ملعقتين من ماء سلق المكرونة على الصلصة واتركيها تغلي.
أضيفي الروبيان(القريدس) على وجه الصلصة وقلبي دقيقتين وأبعديه عن النار.
صفي المكرونة من ماء السلق ثم ضعيها في طبق زجاجي كبير للتقديم ، وأضيفي عليها الصلصة مع الروبيان وقلبي برفق لتمتزج المكرونة مع صلصة الروبيان.
زيني الوجه بحبات من الروبيان ورشة بقدونس مفري، وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك