الرئيسية
طريقة عمل بخاري دجاج
بخاري دجاج
القاهره - لايف ستايل
المقادير
- صدر الدجاج : كيلو (مخلي بدون عظم)
- أرز بسمتي : 2 كوب (طويل الحبة ومنقوع)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زبادي : كوب
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الزعفران : رشّة
- الماء : ملعقة كبيرة (أو حليب)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الزبادي، والماسالا، والزنجبيل المفروم، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، والكركم، وعصير الليمون الحامض، والملح.
تبلي صدور الدجاج بخليط الزبادي، ثم غطي الوعاء، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمن وقلبي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعي نصف كمية البصل واتركيها جانباً.
أضيفي صدور الدجاج مع التتبيلة وقلبي جيداً.
خففي النار، واتركي الدجاج حتى تمام النضج.
صفي الأرز جيداً، ثم قومي بإضافته مع الماء المغلي للدجاج، وأغلقي القدر، واطهي المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز.
عند اقتراب نضج الأرز، ذوبي الزعفران في ملعقة كبيرة من الماء أو الحليب ووزعيه فوق الأرز.
قدمي الأرز البخاري ساخناً.
قد يهمك أيضــــاً:
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويGMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم
أطعمة قد تزيد من خطر إصابة الأطفال بمرض السكري
القاهرة - لايف ستايل
يعتقد الكثير من الناس أن مرض السكري مرتبط بالوراثة أو نمط الحياة، ومع ذلك، فقد أجريت دراسات تشير إلى أن الأطعمة الشائعة تشكل عوامل خطر محتملة للإصابة بمرض السكري من النوع الأول لدى الأطفال، وفي حين يحتاج الأطفال في...المزيد
أبرز اتجاهات فساتين الزفاف موضة خريف 2024
القاهرة - لايف ستايل
كل عروس تولي اهتمامًا كبيرًا لاختيار فستان الزفاف، حيث تُعد ليلة العمر حدثًا لا يتكرر، وتتنوع الخيارات بين تصاميم كلاسيكية وعصرية، مما يجعل القرار صعبًا أحيانًا، ولأننا على أعتاب فصل الخريف، نستعرض في هذا التق...المزيد
GMT 12:09 2024 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
حنان مطاوع تشارك في دراما رمضان 2025 بـ "دهب"
GMT 08:05 2024 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
3 وصفات طبيعية للتخلص من ندبات حب الشباب
GMT 22:59 2024 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
أطعمة قد تزيد من خطر إصابة الأطفال بمرض السكري
GMT 20:07 2020 السبت ,02 أيار / مايو
لا تستسلم وداوم على المحاولة حتى لو شعرت أن بعض الحواجز تنصب في طريقك
GMT 15:15 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
2- اجواء متقلبة في الجزء الأول من الشهر
GMT 10:16 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يتيح أمامك هذا اليوم فرصاً مهنية جديدة ولكنها غير معلنة
GMT 12:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
تسريب صور مخلة للآداب للمثلة السورية"لونا الحسن"
GMT 06:36 2018 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
خبراء يخترعون إبرة تصل إلى الدماغ لتنقيط الأدوية
GMT 01:35 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير
وزارة الصحة والسكان في مصر تعلن خلو البلاد من "كورونا"
GMT 14:32 2018 الثلاثاء ,25 أيلول / سبتمبر
استمتع بالإقامة في منتجع ""Dhevi Dhara عند زيارتك المقبلة لتايلاند
GMT 15:34 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
منتزه "بندفغر" يعدّ من أفضل الأماكن الرائعة في الهند
GMT 06:35 2018 الخميس ,08 شباط / فبراير
عادل إمام يعلن أنّ سيناريو "عوالم خفية" مكتوب باحتراف
GMT 10:01 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو
منطقة زلاتيبور جنوب غرب صربيا لمتتبعي التميز في العطلات
GMT 16:44 2016 الخميس ,20 تشرين الأول / أكتوبر
ما الفرق بين الادراك الحسي و الادراك العقلي
GMT 08:54 2017 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
محسن منصور يشيد بأداء فريق عمل "بث مباشر"
GMT 10:14 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر
ممارسة الجنس الفموي مع 5 شركاء تزيد إمكانية الإصابة بسرطان الرأس لدى الرجال
GMT 22:44 2024 الأربعاء ,19 حزيران / يونيو
إليسا تتألق في الدنيم خلال فصل الصيف
GMT 12:36 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
دينا فؤاد تجسد زوجة الإرهابي العشماوي في «الاختيار» وترتدي النقاب
GMT 19:11 2020 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تارت الليمون
GMT 07:12 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر
دراسة مثيرة تقود إلى حل فعلي يوقف الرغبة في الإفراط في تناول الطعام
GMT 08:07 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر
كيت ميدلتون غارقة في الألماس وتلفت الانتباه بـ "خاتم جديد" وأقراط منسدلة
GMT 08:42 2019 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
لا أحب زوجي لأني تزوجته لأجل والدي
GMT 20:56 2019 الجمعة ,16 آب / أغسطس
تنتظرك أمور مهمة ومؤثرة في حياتك خلال هذا الأسبوع
GMT 13:44 2019 الإثنين ,12 آب / أغسطس
"حضور جماهيري ضخم في أولى ليالي آخر مواسم "مسرح مصر
GMT 05:19 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضير بودنج الحليب مع بذور الشيا
GMT 06:26 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
خالد أنور يشيد بدوره في "كأنه إمبارح"
GMT 09:32 2018 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
أشرف عبد الباقي يغير ورشة كتابة "مسرح مصر"
GMT 10:06 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
الرياض تستعد لانطلاق معرض "انديكس" الدولي للديكور
GMT 12:59 2018 السبت ,18 آب / أغسطس
مساعدة ترامب السابقة تكشف عن تسجيل ويُعتقد امتلاكها 200 آخرين
GMT 15:09 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
ثمار الكرز غنية بالفيتامينات والبوتاسيوم والبيتا كاروتين
GMT 06:18 2018 السبت ,21 تموز / يوليو
"فان كليف آند آربلز" تُصمم مجموعاتها المذهلة من وحي الأساطير
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك