الرئيسية
طريقة عمل بخاري دجاج
بخاري دجاج
القاهره - لايف ستايل
المقادير
- صدر الدجاج : كيلو (مخلي بدون عظم)
- أرز بسمتي : 2 كوب (طويل الحبة ومنقوع)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زبادي : كوب
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الزعفران : رشّة
- الماء : ملعقة كبيرة (أو حليب)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الزبادي، والماسالا، والزنجبيل المفروم، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، والكركم، وعصير الليمون الحامض، والملح.
تبلي صدور الدجاج بخليط الزبادي، ثم غطي الوعاء، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمن وقلبي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعي نصف كمية البصل واتركيها جانباً.
أضيفي صدور الدجاج مع التتبيلة وقلبي جيداً.
خففي النار، واتركي الدجاج حتى تمام النضج.
صفي الأرز جيداً، ثم قومي بإضافته مع الماء المغلي للدجاج، وأغلقي القدر، واطهي المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز.
عند اقتراب نضج الأرز، ذوبي الزعفران في ملعقة كبيرة من الماء أو الحليب ووزعيه فوق الأرز.
قدمي الأرز البخاري ساخناً.
قد يهمك أيضــــاً:
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم
GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي
زينة ومحمد سعد يجتمعان مُجدداً في "الدشاش"بعد 16 عاماً
القاهرة - لايف ستايل
بعد مرور 16 عاماً على آخر تعاون بينهما في فيلم "بوشكاش"، يجتمع الفنانان المصريان محمد سعد وزينة، مُجدداً في فيلم سينمائي جديد يحمل اسم "الدشاش".ويُجسد النجم محمد سعد، خلال أحداث الفيلم شخصية طبيب أسنان �...المزيدكيت ميدلتون تكرّم الملكة الراحلة إليزابيث على طريقتها الخاصة
لندن - لايف ستايل
في الفيديو الشهير، الذي نشرته الأميرة كيت ميدلتون منذ يومين، وأعلنت من خلاله خبر إنهائها العلاج الكيماوي، بعد تشخيص إصابتها بالسرطان في وقت سابق من هذا العام، وتفاعل معه الجمهور بشكل كبير بسبب جرعة الأمل الموجودة ...المزيدكيت ميدلتون تتخلى عن خاتم خطبة الأميرة ديانا بأحدث ظهور
لندن - لايف ستايل
ظهرت الأميرة كيت ميدلتون، زوجة ولي عهد بريطانيا الأمير ويليام، بمظهر جديد في فيديو حديث حيث كانت ترتدي خاتما جديدا على إصبعها، متخلية عن خاتم خطبتها الذي يعود لـ الأميرة ديانا والذي نادراً ما تخلعه. هذا الخاتم الج�...المزيدماغي بو غصن الأولى في ترتيب أفضل ممثل وممثلة في العالم العربي
القاهرة - لايف ستايل
عبّرت الممثلة اللبنانية ماغي بو غصن عن سعادتها الكبيرة باختيار مجلة Moivo العالمية لها لتكون في المرتبة الأولى عربياً ضمن استفتاء ضخم أقيم مؤخراً حول أفضل 50 ممثل وممثلةوأطلقت عليها لقب دينامو التمثيل / Dynamo of acting. وكت�...المزيد
GMT 22:25 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
6 ألوان طلاء أظافر تناسب فتيات برج العذراء
GMT 16:22 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
تشعر أنّك مضطر للعمل ساعات إضافيّة لانجاز كل المطلوب
GMT 10:45 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تفتقر الى حسن التواصل مع الاخرين وترفض تقديم التنازلات
GMT 15:24 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير
حماتي جميلة وأفكر بها في الحرام ماذا أفعل ؟
GMT 16:12 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
الرجل الصامت طبيعة ذكورية أم استراتيجية استفزاز
GMT 05:21 2017 الإثنين ,09 كانون الثاني / يناير
Erdem يعود بنا إلى فترة الثلاثينيات في مجموعته الجديدة لصيف 2017
GMT 22:45 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة قشر البرتقال
GMT 11:32 2020 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
طرق بسيطة للحفاظ على نظافة منزلك بطريقة مثالية تحميك من الكورونا
GMT 08:07 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على 3 نصائح لابتسامة ساحرة
GMT 09:58 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان
"قميص الدنيم" لإطلالة أنيقة ومريحة في آن واحد
GMT 12:29 2018 الخميس ,22 آذار/ مارس
القرية العالمية في دبي تستقبل نجوى كرم احتفالًا بعيد الأم
GMT 15:57 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير
أوبرا وينفري تعتزم الترشح إلى انتخابات رئاسة أميركا 2020
GMT 03:43 2016 الأحد ,25 كانون الأول / ديسمبر
الباحثون يتوصلون إلى حقنة من البروتين تمنع الولادة المبكرة
GMT 10:20 2017 الأحد ,12 شباط / فبراير
"بيزول" منطقة لهواة الرياضات الشتوية والتنزه بحذاء الثلوج
GMT 07:43 2017 الجمعة ,17 شباط / فبراير
نجل بيير بولين يحيي تصميمات والده في منتجع صحي بالتعاون مع "إيسوب"
GMT 19:31 2017 الإثنين ,07 آب / أغسطس
مي سليم تستعد لطرح فيلمها الجديد "خير وبركة" في عيد الأضحى
GMT 08:22 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر
بشرى تعلن أن قضية المرأة والمطلقات تشغل بالها هذا العام
GMT 11:49 2017 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
نجوم الفن والتصميم يبتكرون أعمالًا فنية رائعة من أجل مؤسسة "ماغي"
GMT 13:13 2016 الجمعة ,21 تشرين الأول / أكتوبر
تسمم الدم عند الاطفال: ما هي أبرز أعراضه؟
GMT 06:28 2017 السبت ,21 كانون الثاني / يناير
كارول سماحة تستعد لاختيار كلمات وألحان ألبومها
GMT 23:19 2017 السبت ,20 أيار / مايو
صبا مبارك تؤكّد أنّ فيلم "مسافر حلب إسطنبول" يناقش مشكلة اللاجئين
GMT 19:24 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة رائعة من أجل عمل "تشيز كيك" بخطوات بسيطة
GMT 21:04 2017 الخميس ,13 تموز / يوليو
استمتعي بشعر طويل وغير مقصف من خلال تقنية جديدة
GMT 06:49 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر
ساندي تطرح أغنية "مغناطيس" الخميس المقبل
GMT 00:12 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو
الفنان أحمد السقا أبرز 8 ضيوف شرف أثّروا في دراما رمضان للعام الجاري
GMT 21:37 2017 الخميس ,11 أيار / مايو
الكركم سوبر التوابل و يعزز بناء العظام لدى كبار السن
GMT 10:51 2016 الأربعاء ,21 كانون الأول / ديسمبر
إطلالات جريئة لهند صبري تُتوَّج بسببها بلقب الفنانة الأكثر الأناقة 2016
GMT 22:41 2017 الأحد ,04 حزيران / يونيو
طريقة إعداد المعكرونة بالروبيان "الجمبري" أو" القريدس"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك