المقادير6 اشخاص
2/1 1 كجم لحم
4/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة
7 فصوص ثوم مفروم
4 لتر ماء ساخن
2 أوراق الغار
4 مكعبات ماجي
خبز التوست
طريقة التحضير
قومي بتتبيل اللحم أولاً بالملح والفلفل.
حضري طنجرة مناسبة الحجم وأضيفي إليها الزيت وعندما يسخن أضيفي له اللحم وقلبيه حتى يصبح لون اللحم ذهبي من جميع الجوانب.
إنقلي اللحم إلى طبق نظيف جانباً، ثم أضيفي الى الزيت البصل والثوم وقلبي حتى يتشوحوا، ثم أضيفي اليهم اللحم مرة أخرى ثم ضعي عليه ماء ساخن والماجي وورق الغار ودعيهم على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج تماماً.
إرفعي اللحم من على النار وضعيه في طبق جاف إلى أن يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ثم أخرجيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة. وبعد ذلك يمكنكِ تقديمه مع الأرز أو المكرونة والشوربة الساخنة اللذيذة، أو داخل خبز التوست مع الخضراوات الطازجة.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك