دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها الحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي ناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل تصميمات رخامية تُعيد إحياء الحمّامات الرومانية في قلب بيروت النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان المنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026 توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 04 مارس / أذار 2026 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

GMT 18:12 2020 الأحد ,03 أيار / مايو

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

أضلاع الخروف المحشية

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- لحم الخروف : 2 كيلو (اللحم والعظم للقفص الصدري للخاروف)
- الماء : 3 اكواب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- الأرز المصريّ : كوب ونصف (مغسول ومصفى)
- سمن : نصف كوب
- بهارات : حسب الرغبة (ملح / فلفل / قرفة)
- عصفر : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- لوز : نصف كوب
- صنوبر : نصف كوب
- الماء : كوب ونصف
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة

الطريقة:

1. يوضع نصف كمية السمن في وعاء على النار متوسطة ويحمى.

2. يحمى اللوز والصنوبر ويرفعوا من السمن.

3. في نفس السمن نحمر اللحمة وتتبل بالملح والفلفل.

4. نضيف الأرز ونقلبه مع اللحمة لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.

5. يتركوا على النار لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.

6. يدهن الضلع بالملح والقرفة والفلفل والسبع بهارات والهيل والعصفر.

7. يرفع الأرز من على النار وعندما يبرد يخلط مع الصنوبر واللوز.

8. تحشى الأضلاع بحشوة الأرز والمكسرات ويخاط الشق بالخيط المخصص لذلك.

9. في قدر على النار نضع باقي كمية السمن ويحمر الضلع جيدا لمدة 15 دقيقة.

10. يضاف 3 أكواب من الماء الى الضلع و يتبل بالبهارات ويوضع على النار بحيث يكون العظام الى أسفل.

11. عندما يغلي تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة ساعتين ويغطى القدر.

12. وعندما يستوي يرفع الضلع من الوعاء ويحتفظ بالمرق ويوضع الضلع في الصينية .

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

أضلاع الخروف المحشية

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فترة الحمل الصورة من (unsplash)

أمستردام - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

نظام غذائي صحي

لندن - لايف ستايل