الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير يخنة العدس الأحمر واللحم على الطريقة المغربيَّة
الرئيسية آخر الوصفات يخنة العدس الأحمر واللحم على الطريقة المغربيَّة يخنة العدس الأحمر واللحم
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- اللحم : 275 غراماً (لحم رقبة الخروف، مُقطَّعًا إلى مُكعبات بحجم 2.5 سنتيمتر)
- البصل : 1 حبة (متوسِّط الحجم / مُقشَّرً ومفروم)
- الثوم : فص (مُقشَّر ومفروم)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بذور الكمون : ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج، ومبشور)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 3 حبات (متوسِّطة الحجم / مُقشَّرة ومُقطَّعة إلى مُكعبات بحجم 2.5 سنتيمتر)
- العدس الأحمر : 125 غراماً (مُغسول ومصفّى)
- طماطم : 400 غراماً (مفرومة)
- مرق خضار : 450 ملليلتراً (ساخن)
- العسل : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : قبضة (مفرومة)
طريقة التحضير
1. يُحمَّى الزيت في قدر كبيرة، وتُقلى مكعَّبات اللحم فيها لدقائق، حتَّى تُصبح بُنيَّة اللون.
2. ثمَّ، يُضاف كلٌّ من البصل والثوم إلى المقلاة مع اللحم، ويُقليان لخمس دقائق.
3. يُضاف بعدها، بهار الـ"بابريكا" والكركم وبذور الكمُّون والقرفة والزنجبيل الطازج وصلصة البندورة إلى القدر، مع التقليب لدقيقة.
4. يوضع في القدر بعدها، كلٌّ من مُكعبات البطاطس والعدس والبندورة. ويُصبُّ مرق الخضراوات الساخن، ويُضاف العسل. يُنثر الملح. ويُدع الخليط على النار، حتَّى يغلي المرق.
5. يُحمَّى الفرن على حرارة 160 درجة مئويَّة. تُدخل القدر بعد غطائها إلى الفرن، وتُدع فيه لخمس وأربعين دقيقة إلى ساعة، مع ملاحظة أن اللحم أصبح طريًّا للغاية.
6. طريقة التقديم: تُقدَّم اليخنة ساخنةً، ومزدانة بفرم الكزبرة.
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:57 2018 تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتك
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:23 2018 تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهية
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيمتنسيقات رائعة بالبناطيل الرياضية لإطلالة مميزة وأنيقة
القاهره - لايف ستايل
بينما يميل معظم المشاهير إلى ارتداء أزياء بسيطة خلال حياتهم اليومية، فهم يبرعون دائمًا في تحويل الإطلالات الكاجوال إلى إطلالات أنيقة. وفي الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من النجمات وهن يتألقن بـ البناطيل الرياضية ولك...المزيد
9 إطلالات رياضية أنيقة من نجمات الموضة
القاهره - لايف ستايل
بينما يميل معظم المشاهير إلى ارتداء أزياء بسيطة خلال حياتهم اليومية، فهم يبرعون دائمًا في تحويل الإطلالات الكاجوال إلى إطلالات أنيقة. وفي الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من النجمات وهن يتألقن بـ البناطيل الرياضية ولك...المزيد
GMT 11:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تكون مرتاحًا كأن الهموم التي أثقلت كاهلك اختفت وتبخرت
GMT 10:20 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في كانون الأول 2019
GMT 08:36 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
"الملك لير" فى السعودية 6 نوفمبر والعرض 4 ليالى بموسم الرياض
GMT 18:07 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر
خالد سليم: مسلسل "بلا دليل" مفاجأة للجمهور المصرى والعربى
GMT 14:23 2019 الخميس ,09 أيار / مايو
زعماء ومشاهير استقلوا طائرات مصر للطيران وأسعار الحج "تشتعل"
GMT 11:28 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان
بروتوكول ملكي مُتعلِّق بقبول الهدايا يُشغل ميغان والأمير هاري
GMT 07:38 2018 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر
كيلي بروك بمظهر مُثير ومفاجئ لمُحبّيها عبر "إنستغرام"
GMT 18:01 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
هاني عادل وهشام خرما يتربعان على عرش اليوتيوب بـ"يومين"
GMT 21:09 2018 الجمعة ,10 آب / أغسطس
يوغا التأرجح الخيار الأمثل للمبتدئين في اليوغا
GMT 03:34 2017 الخميس ,12 كانون الثاني / يناير
شيريهان تعرب عن سعادتها بالعودة إلى الحياة الفنية مجددًا
GMT 10:53 2017 الإثنين ,23 كانون الثاني / يناير
نيللي كريم ومحمد ممدوح يفصحان عن مفاجأة فنية تجمعها معًا
GMT 02:02 2017 الخميس ,11 أيار / مايو
الفنانة مي عمر تحل ضيفة على برنامج "معكم منى الشاذلي"
GMT 07:59 2017 الإثنين ,07 آب / أغسطس
إلزام حسين فهمي بدفع 29 ألف دولار مؤخر صداق لطليقته
GMT 11:58 2020 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
حفيد عمر الشريف يعلق على العنصرية الأمريكية
GMT 10:45 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
سيدة تقهر فيروس "كورونا" في إيران رغم أعوامها الـ107
GMT 17:36 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
عطور أيقونية استخدمتها أكثر النساء شهرة عبر التاريخ
GMT 07:11 2019 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
فنانون عرب غادرونا في 2019 من بينهم سمير سيف وشعبان عبد الرحيم
GMT 08:16 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
نانسي بيلوسي تصدر أمرًا بصياغة بنود رسمية لمساءلة الرئيس الأميركي
GMT 12:31 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
النظرة الأخيرة على منزل الأميركي فرانك لويد رايت بعد بيعه مقابل 18 مليون دولار
GMT 05:00 2019 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
سيدة تنجب أضخم مولود في بريطانيا ولادة طبيعية دون مسكنات في مفاجأة كبيرة
GMT 07:48 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
مجموعة من الأفكار عن غرف نوم الشباب بسريرين تناسب ديكورات 2020
GMT 08:17 2019 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
ميغان ماركل تُنفق 2.4 مليون جنيه إسترليني من أموال دافعي الضرائب لتجديد مقر إقامتها
GMT 04:49 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير إفطار البوريتو بالسجق
GMT 08:56 2019 الأحد ,05 أيار / مايو
دراسة جديدة تكشف طريق الحماية من أمراض القلب والسرطان
GMT 08:21 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
شركة "أيرباص" تُطوّر من آلية صناعة وتجميع الطائرات
GMT 07:34 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر
منزل صديق للبيئة مصنوعًا من القش والطين على مساحة 10 آلاف قدم
GMT 01:28 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
السيدة الأميركية ميلانيا ترامب تُوضِّح أصعب اللحظات في حياتها
GMT 09:32 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
مي كساب تستعد لطرح كليب" يا نحلة " خلال أيام
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك