الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير موزات لحم غنم مع الكسكس على الطريقة المغربية

GMT 19:21 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير موزات لحم غنم مع الكسكس على الطريقة المغربية

موزات لحم غنم مع الكسكس

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- موزة لحم الغنم : 500 gr (بالعظم)
- كسكس : 250 gr
- البصل الأحمر : 1 pcs
- زيت عباد الشمس : 60 ml
- الزعفران : 20 gr
- حمص : 50 gr (الحب المسلوق)
- الكوسا : 1 pcs
- الجزر : 1 pcs
- الكزبرة : 50 gr
- البقدونس : 5 gr (المفروم)
- الماء : 500 ml
- لوز : 10 gr
- الفلفل الأسود : 10 gr (مطحون)
- الزنجبيل : 10 gr (مطحون)
طريقة التحضير

1. في طنجرة على النار يحمى الزيت، ويضاف إليه البصل والموزات والزنجبيل والفلفل الأسود والزعفران، وتقلب الموزات بالملعقة الخشبية مع التوابل من 8-10 دقائق على النار حتى تصبح ذهبية اللون.

2. ثم يضاف الماء وتترك حتى تغلي لمدة نصف ساعة.

3. ثم يضاف 250 مل لتر من الماء مرة أخرى، وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم وقبل رفع الموزات من الطنجرة بـ10دقائق تضاف الكوسا والجزر المقطع مع اللحم حتى يأخذ طعم ونكهة اللحم، ثم يسوى الكسكس على البخار حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق.

4. يسكب الكسكس في طبق التقديم ويوضع فوقه لحم الموزات ويزين بالكوسا والجزر واللوز والحمص.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير موزات لحم غنم مع الكسكس على الطريقة المغربية

موزات لحم غنم مع الكسكس

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فترة الحمل الصورة من (unsplash)

أمستردام - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

نظام غذائي صحي

لندن - لايف ستايل