الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
فخذ الخروف المشوي
القاهرة- لايف ستايل
المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.
قد يهمك أيضــــــــــــــا
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالخضار والكريمة
طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضار
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 10:51 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
عليك التحلّي بالعزم والثقة بالنفس كي تسير الأمور كما تشتهي
GMT 09:39 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يزداد الاهتمام بالتفاصيل الدقيقية وإظهار الأخطاء وعرضها
GMT 11:06 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تلاحظ أنك إيجابيّ في تفكيرك وأكثر انفتاحًا من ذي قبل
GMT 11:13 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
شهر مفصلي أنت على مفترق طريق في حياتك وتغييرات كبيرة
GMT 03:35 2020 الأحد ,26 إبريل / نيسان
طريقة إخفاء شعر الوجه بالمكياج
GMT 11:59 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في كانون الأول 2019
GMT 12:41 2020 الخميس ,16 كانون الثاني / يناير
تعرف على الشخصية الفلسطينية التي يجسدها تيم حسن في مسلسل "الأمير الأحمر"
GMT 13:09 2023 السبت ,18 آذار/ مارس
إيمي سمير غانم بأول عودة للحياة الفنية تظهر برفقة يسرا اللوزي
GMT 19:03 2023 الثلاثاء ,14 آذار/ مارس
مجموعة من النصائح الهامة التي تساعدك في الحصول بشرة نقية وصافية
GMT 18:52 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
تنسيق ألوان الدهانات مع السيراميك
GMT 14:28 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
يتحدث هذا اليوم عن مغازلة في محيط عملك
GMT 08:05 2020 السبت ,21 آذار/ مارس
الإسبان يُحاربون تفشي "كورونا" بزي "الديناصورات" كطريقة مبتكرة للوقاية
GMT 18:51 2020 الإثنين ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فواكة بالقرفة
GMT 17:47 2019 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على اتيكيت استخدام تويتر
GMT 16:57 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر
شيرين تثير الجدل من جديد بعد تصريح «العوانس»
GMT 11:48 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
فريق دولي يكتشف للمرة الأولى "سلاحًا سريًا" ضد الإيدز بالصدفة
GMT 14:34 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تتحرر وتتخلص من الأعباء الكثيرة والضغوط
GMT 09:24 2018 السبت ,29 كانون الأول / ديسمبر
إطلالات لا تُنسى للنجمات العالميات في عام 2018
GMT 17:00 2017 الجمعة ,12 أيار / مايو
إكتشفي طريقة سهلة لعمل الزبادي في البيت
GMT 20:28 2016 الخميس ,20 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل حلويات هندية
GMT 23:52 2016 الجمعة ,21 تشرين الأول / أكتوبر
علماء يتوصلون للجذور الجينية لمرض الفصام
GMT 00:07 2016 الأحد ,23 تشرين الأول / أكتوبر
الغذاء والدواء تحذر من منتجين لتجميل الشفاه بهما مادة محظورة
GMT 06:16 2017 الأربعاء ,10 أيار / مايو
أغنية كارول سماحة الجديدة "رجع قلبي" تُحقق نسبة مشاهدة كبيرة
GMT 17:02 2024 السبت ,17 آب / أغسطس
أبرز صيحات الموضة لخريف 2024
GMT 17:17 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
GMT 18:27 2023 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
موديلات فساتين مسائية أنيقة للمحجبات لخيار ناجح في مناسباتك
GMT 14:58 2023 الأربعاء ,22 آذار/ مارس
نانسي عجرم تسجل الأغنية الدعائية لفيلم ليلى علوي الجديد "شوجر دادي"
GMT 20:34 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
مطعم "هاكاسان أبوظبي" في قصر الإمارات يعيد افتتاح أبوابه
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
عدد التعليقات 1
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها وليس بالضرورة رأي لايف ستايل