الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
فخذ الخروف المشوي
القاهرة- لايف ستايل
المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.
قد يهمك أيضــــــــــــــا
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالخضار والكريمة
طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضار
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 12:30 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
أشهر ممثلة أفلام إباحية في الصين تفاجئ جمهورها بخبر صادم
GMT 10:54 2020 الأحد ,08 آذار/ مارس
مصر تشدد إجراءات تأمين مطاراتها لمواجهة انتشار فيروس"كورونا" داخل البلاد
GMT 20:47 2017 الخميس ,12 كانون الثاني / يناير
مجموعة من العلماء ينشئون خلايا جذعية صناعية لأنسجة القلب
GMT 03:01 2017 الأحد ,22 كانون الثاني / يناير
الجزائرية نبيلة شيباح تصمم مجموعتها الجديدة لعام 2017
GMT 11:54 2023 السبت ,01 إبريل / نيسان
أحدث صيحات المجوهرات الذهبية لإطلالاتك اليومية
GMT 07:08 2023 الخميس ,02 آذار/ مارس
روتين العناية بالبشرة خلال فترة تغيير الطقس
GMT 00:34 2020 الجمعة ,11 أيلول / سبتمبر
رانيا يوسف تُسكت الشائعات وتوضح حقيقة ارتباطها بعد ظهورها بـ"دبلة" الخطوبة
GMT 19:17 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير شوربة القرع بالخضار
GMT 16:53 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
زوج يرفع دعوى للطلاق من زوجته بعد نشرها فيديوهات ترقص فيها
GMT 18:32 2018 الأحد ,04 آذار/ مارس
جمهور رنا خليل يكشف أسرار رنا خليل في مسلسل "أرض النفاق"
GMT 14:44 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر
معلومات لمعرفة الطريقة النموذجية لاستلام الجوائز والتكريم
GMT 00:57 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
7 وجبات خفيفة في الساعات الأولى بعد الولادة الطبيعية
GMT 07:51 2017 الأربعاء ,06 كانون الأول / ديسمبر
طفلة روسية في السادسة تحصد لقب "أجمل فتاة في العالم"
GMT 22:36 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
نهال عنبر تؤكد سعادتها بالمشاركة في دراما " الوتر"
GMT 14:26 2016 السبت ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
"السكر" يصيب بالشيخوخة المبكرة ويغير المزاج
GMT 20:40 2016 الثلاثاء ,26 تموز / يوليو
مجموعة فريدة من تصميمات طاولات السفرة بلمسة راقية لديكورات المنازل
GMT 17:54 2023 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر
شيرين عبد الوهاب تستغيث بالنيابة العامة مجدداً
GMT 14:50 2023 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر
أسباب النزيف بعد الولادة وأبرز الأعراض
GMT 09:30 2023 الثلاثاء ,12 أيلول / سبتمبر
توقعات الأبراج اليوم الثلاثاء 12 سبتمبر / أيلول 2023
GMT 23:38 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
هاني الناظر يكشف عن 5 عادات تضر بسلامة الجلد وصحّة البشرة
GMT 07:07 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
منتجع فورسيزونز شاطئ جميرا ملاذ مثالي في قلب دبي عليك تجربته
GMT 22:15 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الروبيان بالصلصة للرجيم
GMT 11:53 2020 الجمعة ,22 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الشمندر باللبن الزبادي
GMT 17:36 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
باحثون يختلفون بشأن فعالية "الكمامات القماش" في الوقاية من "كورونا"
GMT 18:20 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
شاهد البرومو الدعائي لمسلسل عادل إمام "فلانتينو"
GMT 10:13 2020 الأحد ,26 كانون الثاني / يناير
عايدة رياض تكشف رد فعل زوجها محرم فؤاد بعد اتهامها في قضية الدعارة
GMT 14:32 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
تعرف علي أفضل عمليات الجراحة لأمراض البنكرياس
GMT 00:56 2020 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير
زوج نانسي عجرم يستعين بـ"هاري بوتر" للرد على أزمة قتيل منزله
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
عدد التعليقات 1
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها وليس بالضرورة رأي لايف ستايل