المقادير
- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
- سمن : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (مسلوق)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات كبيرة ومقلي)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر ومقلي)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة دوائر ومقلية)
- ملح : ملعقة كبيرة
- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة دوائر)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 3 أكواب ونصف
- لوز : ربع كوب (محمص / للتزيين)
الطريقة:
ادهني ملعقة السمن في قدر غير لاصق ووزعي الطماطم فوقها ثم ضعي الدجاج المسلوق.
وزعي الباذنجان ثم البطاطس ثم الجزر في القدر.
تبلي الأرز بالملح والفلفل الأسود والبهارات والكركم جيداً.
أضيفي الأرز فوق الخضار ووزعي المرق وضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
اقلبي القدر في طبق واسع ووزعي اللوز المحمص وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير جلو كباب مع الأرز بالزعفران والزرشك
GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويGMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطمGMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك