الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير تندوري الدجاج المميز

GMT 20:19 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير تندوري الدجاج المميز

تندوري الدجاج المميز

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- لبن زبادي : ثلثان الكوب (قليل الدسم)
- الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)
- الفلفل الحلو : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور وطازج)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- بذور الكزبرة : ملعقتان صغيرتان (مطحونة)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أحمر : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- القرنفل : ثمن ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (حوالي كغم، مقطع من النصف، مزال الجلد)
- أفخاذ الدجاج : 2 فخذ (حوالي 2 كغم، مقطع إلى أرباع، ومزال الجلد)
- الزيت : قليل (رذاذ طبخ)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ليمون : 4 قطع (للتزيين)
- البقدونس : حسب الرغبة (طازج، للتزيين)
طريقة التحضير
1. تمزج أول 13 مكوناً في كيس بلاستيك كبير، يغلق بسحاب. يهز ليغلف الدجاج، وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين، مع تحريك الكيس في بعض الأحيان. تتم إزالة الدجاج من الكيس، والتخلص من السائل المالح.

2. يسخن الفرن إلى 500 درجة.

3. يوضع الدجاج في صينية رشت برذاذ طبخ ويرش بالملح. ويشوى في درجة حرارة 500 لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج. يقدم هذا الطبق مع أسافين الليمون ويزين بالبقدونس، إذا رغبت في ذلك.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير تندوري الدجاج المميز

تندوري الدجاج المميز

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة ماغي بوغصن

القاهره - لايف ستايل

ملك بريطانيا تشارلز الثالث والملكة كاميلا

لندن - لايف ستايل

المطربة نانسي عجرم

القاهره - لايف ستايل

مهرجان الموسيقى العربية

القاهره - لايف ستايل

وجهات سياحية

القاهره - لايف ستايل

نظام غذائي صحي

القاهره - لايف ستايل