من الاطباق التقليدية المشورة في العالم العربي هي الكفتة، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة. وفي هذا الاطار، نعرض لك اليوم كيفية تحضير كفتة بالجبنة.
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
بصلة واحدة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
كوب من جبنة الموزاريلا
5 ملاعق من البقسماط
ربع كوب من الطحين
فنجان من زيت القلي
طريقة التحضير:
البداية في تحضير الكفتة بالجبنة تقوم على مزج اللحم المفروم مع الجبنة والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل الاسود وعجنها سوياً باليد الى ان تتجانس.
بعدها أضيفي الطحين وتابعي العجن بيدك الى أن تحصلي على مزيج متماسك ولين في آن واحد.
ومن ثم اصنعي كرات صغيرة من الكفتة وحوليها الى أصابع طويلة وصفّيها في صينية متوسطة الحجم، بشكل متقارب من بعضها البعض.
لاحقاً، بعد الانتهاء من تشكيل الكمية كلها، غطي الكفتة بالبقسماط، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تشتد الكفتة.
ثم أخرجيها واقليها على نار خفيفة حتى تنضج تماماً، ثم صفيها في طبق التقديم على رغيف خبز، وزيّنيها بالقليل من المايونيز على الأعلى.
GMT 18:00 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
كيفية اعداد أرز بالجمبري على طريقة الشيف سالي فؤادGMT 20:37 2018 السبت ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة عمل "الكريب" الشهي في المنزلGMT 17:05 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
طريقة اعداد صدور الدجاج بحشوة الهوت دوجGMT 16:30 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الفاهيتا على الطريقة الهنديةGMT 16:00 2018 الأحد ,08 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد دونات بالبطاطس بدون بيض Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك