دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها الحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي ناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل تصميمات رخامية تُعيد إحياء الحمّامات الرومانية في قلب بيروت النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان المنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026 توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 04 مارس / أذار 2026 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض

GMT 20:53 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض

كبة الباذنجان بالجوز

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- الحشوة :

    الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم، مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
    الجوز : نصف كوب (مفروم)
    الرمان : كوب
    الثوم : فص (مهروس)
    دبس الرمان : ربع كوب
    بقدونس : نصف باقة (مفروم)
    ملح : حسب الرغبة

- برغل : 3 اكواب (ناعم)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع أربع أجزاء)
- طحين : ربع كوب (دقيق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (لدعك الكبة)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. يغسل البرغل بالماء الساخن ويصفى، ثم ينقع في كوب من الماء الساخن حتى يمتص البرغل كل الماء.

2. يضاف الملح والبصل والدقيق إلى البرغل، وتدعك المكونات جيداً للحصول على كبة دبقة ثم يوضع البصل جانباً للتخلص منه، يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.

3. تقرص الكبة إلى كرات صغيرة ثم تحول هذه الكرات إلى شكل بيضوي، ويحمى الزيت وتقلى فيه أقراص الكبة الفارغة حتى تصبح ذهبية اللون.

4. ترفع أقراص الكبة من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع فوق محارم المطبخ الورقية، يقطع ربع كل قرص كبة من الأعلى، ويحشى كل قرص بالقليل من الحشوة.

5. ترص أقراص الكبة المحشوة فوق بذور الرمان.

6. لتحضير الحشوة: يرش الملح فوق مكعبات الباذنجان وتترك جانباً لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى وتعصر من الماء.

7. تقلى مكعبات الباذنجان في الزيت الساخن ثم تصفى، يخلط الباذنجان مع الجوز، وبذور الرمان، والبقدونس، والثوم، ودبس الرمان للحصول على حشوة الكبة.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض

كبة الباذنجان بالجوز

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فترة الحمل الصورة من (unsplash)

أمستردام - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

نظام غذائي صحي

لندن - لايف ستايل