arablifestyle
آخر تحديث GMT 13:37:12
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 13:37:12
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض

كبة الباذنجان بالجوز
القاهرة - لايف ستايل


المقادير
- الحشوة :

    الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم، مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
    الجوز : نصف كوب (مفروم)
    الرمان : كوب
    الثوم : فص (مهروس)
    دبس الرمان : ربع كوب
    بقدونس : نصف باقة (مفروم)
    ملح : حسب الرغبة

- برغل : 3 اكواب (ناعم)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع أربع أجزاء)
- طحين : ربع كوب (دقيق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (لدعك الكبة)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. يغسل البرغل بالماء الساخن ويصفى، ثم ينقع في كوب من الماء الساخن حتى يمتص البرغل كل الماء.

2. يضاف الملح والبصل والدقيق إلى البرغل، وتدعك المكونات جيداً للحصول على كبة دبقة ثم يوضع البصل جانباً للتخلص منه، يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.

3. تقرص الكبة إلى كرات صغيرة ثم تحول هذه الكرات إلى شكل بيضوي، ويحمى الزيت وتقلى فيه أقراص الكبة الفارغة حتى تصبح ذهبية اللون.

4. ترفع أقراص الكبة من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع فوق محارم المطبخ الورقية، يقطع ربع كل قرص كبة من الأعلى، ويحشى كل قرص بالقليل من الحشوة.

5. ترص أقراص الكبة المحشوة فوق بذور الرمان.

6. لتحضير الحشوة: يرش الملح فوق مكعبات الباذنجان وتترك جانباً لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى وتعصر من الماء.

7. تقلى مكعبات الباذنجان في الزيت الساخن ثم تصفى، يخلط الباذنجان مع الجوز، وبذور الرمان، والبقدونس، والثوم، ودبس الرمان للحصول على حشوة الكبة.

 

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض طريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض



GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتك

GMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوة

GMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهية

GMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفروم

GMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم

GMT 11:33 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

أحمد مكي يخوض تجربة جديدة في رمضان 2025
لايف ستايلأحمد مكي يخوض تجربة جديدة في رمضان 2025

GMT 07:07 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

إيقاف حملة التحصين ضد شلل الأطفال في باكستان

GMT 13:14 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير

مجموعة مميزة ومنعشة من العطور تناسب موسم الربيع

GMT 03:06 2016 الأحد ,25 كانون الأول / ديسمبر

الكرنب يضم مغذيات تحارب مرض ألزهايمر

GMT 09:07 2019 السبت ,10 آب / أغسطس

تنتظرك نجاحات مهمة خلال هذا الأسبوع

GMT 12:26 2019 الإثنين ,29 تموز / يوليو

"سمير صبري يستضيف في "ذكرياتي

GMT 01:57 2019 الإثنين ,20 أيار / مايو

حسن الرداد يحلُم بتقديم شخصية محمد علي باشا

GMT 13:16 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان

عطور الصيف من أرقى العلامات التجارية

GMT 12:34 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير سباجيتي بالأفوكادو للرجيم

GMT 12:08 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

امرأة صينية تكتشف أنها ذكر وتُصاب بالذهول والدهشة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle