الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن
مندي اللحم بالفرن
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- لحم غنم : 2 كيلو
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مندي)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الماء : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : عود
- لومي : 1 حبة
- هيل : 4 حبات
- القرنفل : 4 حبات
الطريقة:
1. ضعي الزعفران على الماء الساخن واتركيه جانباً.
2. اخلطي الزيت وبهار المندي والملح والثوم في طبق ثم أضيفي الماء والزعفران.
3. أضيفي الخليط للحم وضعيه في وعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
4. سخني السمن في قدر يصلح للفرن أو في طبق فرن على نار متوسطة، وأضيفي البصلة وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية وذهبية اللون.
5. أضيفي الملح والهيل والقرنفل والقرفة وحبة اللومي وقلبي.
6. أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
7. أضيفي الأرز المنقوع وخففي النار.
8. ارفعي غطاء القدر، واصنعي حفرة في وسط الأرز، وضعي طبقتين من ورق القصدير بعد أن تصنعي بها ثقوب.
9. ضعي اللحم فوق الأرز على ورق الألمنيوم، وأدخلي القدر إلى الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والأرز.
10. أخرجي القدر من الفرن وقدميه ساخناً.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويألبانيا "جزر المالديف الأوروبية" أفضل وجهة سياحية لعام 2025
القاهره - لايف ستايل
اقترب عام 2024 من نهايته، وإذا كنت تتطلع إلى العام الجديد، وتتساءل عن المكان الذي يجب أن تحجز فيه لقضاء عطلتك الربيعية أو الصيفيةالمقبلة، فهناك الكثير من الوجهات الأوروبية التي تقع على بعد بضع ساعات فقط من منطقة الشر...المزيد
إطلالات لنجمات خرجن عن المألوف في مهرجان البحر الأحمر
القاهره - لايف ستايل
تألقت النجمات بالكثير من الإطلالات التي خرج بعضها عن المألوف واتسم بالغرابة، وأخريات اعتبر الجمهور أنهن لم يوفقن في اختياراتهم.وهناك إطلالات اتسمت بالغرابة للنجمات في مهرجان البحر الأحمر تفاعل معها الجمهور.ما بي...المزيد
GMT 18:36 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
"النجاح" حليفك ويصاحبه مزيد من التقدم في العمل
GMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك
GMT 08:51 2020 السبت ,02 أيار / مايو
لا رغبة لك في مضايقة الآخرين
GMT 20:27 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
مي سليم تتعاقد على بطولة مسلسل "خيانة عظمى" بشكل رسمي
GMT 18:04 2020 الأربعاء ,17 حزيران / يونيو
تصميم معاصر يعبق بالتراث الإماراتي
GMT 16:50 2020 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
خلطات تبييض المنطفة المحيطة بالأظافر
GMT 13:07 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد وتحضيرشاورما دجاج بالخلطة الخاصة لحميتك
GMT 06:21 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير
مديحة يسري تطالب الشعب المصري بالدعاء لها
GMT 06:15 2016 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
ما فوائد الأرز والقمح لطفلي الرضيع
GMT 20:59 2016 الخميس ,15 كانون الأول / ديسمبر
كيف تساعدين طفلك على المشي والوقوف بمفرده
GMT 18:47 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر
أهم الأماكن السياحية في قطر
GMT 17:08 2016 الخميس ,15 أيلول / سبتمبر
خلطات طبيعية لتنظيف الوجه
GMT 12:44 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو
مصمم ياباني يطلق تشكيلته الرائعة لعام ٢٠١٧ متأثرًا بالإمارات
GMT 13:05 2020 السبت ,18 تموز / يوليو
تقرير يؤكّد أن جادا بينكيت ليست الأولى ويكشف شهيرات اعترفن بخيانة أزواجهن
GMT 22:23 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرف على أهم 3 خطوات لمنع مرحلة ما قبل الإصابة بالسكر
GMT 10:50 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
تعرف على فوائد "زيت شجرة الشاي" وابتعد عن القلق والتوتر
GMT 19:23 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو
صيحات مكياج عيون رائجة في موسم ربيع 2020
GMT 09:10 2020 السبت ,23 أيار / مايو
حمامات فخمة على الطراز المغربي
GMT 13:41 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
الطرق الصحيحة لغسل وتعقيم اليدين بـ10 خطوات أساسية
GMT 17:29 2020 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
راندا البحيري تؤكد أنها أوشكت على الانتهاء من "الأخ الكبير"
GMT 09:31 2019 الجمعة ,28 حزيران / يونيو
زوجتي أصلحت بيني وبين حبيبتي
GMT 19:12 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو
أشعر بالشفقة على أمي المسكينة التي ضحت بكل شيء
GMT 21:35 2019 الإثنين ,03 حزيران / يونيو
اللبنانية سيرين عبد النور تتألق بفستان أبيض في حفلة سحور
GMT 08:30 2019 الخميس ,02 أيار / مايو
اكتشاف "مخاطر خفيّة" لمشروبات بناء العضلات "تُقصّر العُمر"
GMT 17:48 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير
باسم سمير يُوضّح فوائد الـ"لومينير" لحل مشاكل الأسنان
GMT 22:33 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
سحر تكشف الوجهات الأكثر جذبًا للسائحين آخر الصيف
GMT 08:32 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس
رفض الزواج عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي
GMT 12:59 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
الرجال يميلون إلى تكوين مجموعات صداقة أكثر تماسكًا من النساء
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك