المكوّنات
سمك بوري سنجاري، الكمية حسب الرغبة.
حبة من البصل المقطع إلى حلقات.
حبتان من البندورة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
كأس من الجزر المبشور.
حبتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى مكعبات.
كأس من الكزبرة الخضراء المفرومة.
كأس من الكرفس المفروم.
كأس من الشبت الأخضر المفروم.
كأس من البقدونس المفروم.
كأس من عصير الليمون الحامض.
نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
ملح طعام حسب الرغبة.
مجموعة من البهارات توضع حسب الرغبة، متمثلة في: الفلفل الأسود، الكمون، الكركم.
طريقة التحضير
نفتح السمك من ظهره، ونغسله جيداً بالماء والملح.
نتبل السمك بالفلفل الأسود والملح والكمون والكركم.
نضع السمك في وعاء ونضع فوقه البندورة والكزبرة والفلفل الحلو والكرفس والبقدونس والشبت وعصير الليمون، ونتركه جانباً لمدة ساعة حتى يمتص السمك التتبيلة.
نسكب ما في الوعاء في صينية موضوع عليها ورق فويل، ونضعها داخل الفرن المشغل على درجة مائة وثمانين درجة مئوية.
نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة مع صحون من السلطات المتنوعة والخبز أو الأرز.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك