المقادير
- صوص تكا مسالا :
الزيت : ملعقة كبيرة (سمن)
البصل : 1 حبة (مبشور)
الثوم : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
طماطم : 5 حبات (مقشرة ومقطعة قطع صغيرة)
حليب جوز الهند : علبة
كريمة الطبخ : كوب
- الدجاج : نصف كيلو (مقطع مربعات)
- لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة كبيرة
- بودرة التشيلي : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 1 حبة
الطريقة:
1. تبلي الدجاج باللبن الزبادي، وعصير الليمون، والزنجبيل، والثوم، وبهارات غرام مسالا، والبابريكا، والفلفل الأحمر المطحون، والفلفل الأسود، والملح. واتركي الدجاج حتى يتبل جيداً لمدة ساعة على الأقل.
2. لتحضير الصوص: ضعي الزيت في مقلاة عميقة على النار مع السمنة، أضيفي البصل، والثوم، والزنجبيل، والكمون، والبابريكا، والشطة، وبهار غرام مسالا، ثم صبي الطماطم المطحونة. واتركي الخليط حتى يتسبك ثم صبي كريمة الطبخ.
3. حمي الزيت في مقلاة على النار واقلي الدجاج حتى يستوي ويتحول لونه للأحمر. ثم أضيفيه إلى الصوص. واتركيه لمدة دقيقتين حتى يتسبك مع الصوص وقدميه ساخناً بجانب الأرز الأبيض.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فاصوليا حمراء بالطماطم للنباتيين
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك