المقادير
- لحم غنم : نصف كيلو (مفروم مع الدهن)
- لحم البقر : نصف كيلو (مفروم)
- طحين : ملعقتان كبيرتان
- البصل : نصف كوب (مفروم فرما ناعما)
- البقدونس : ربع كوب (مفروم)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- سماق : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 4 حبات (متوسط الحجم للشوي)
- بندورة : 4 حبات (للشوي)
الطريقة:
1. في وعاء اخلطي نوعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والنعناع المفروم.
2. ثم اضيفي ملعقتان الطحين واخلطي مرة أخرى.
3. قومي بتشييش اللحم على أسياخ الشوي.
4. أدخلي البصل والبندورة بأسياخ الشوي.
5. صفي الأسياخ على الفحم الموقد سابقاً وقلبي الكباب والبصل والبندورة حتى تتأكدي من نضوجها.
6. اسحبي الكباب بصحن التقديم، ورتبي البصل المشوي والبندورة بجانب الكباب.
7. رشي السماق على الكباب والبصل والبندورة. يقدم مع الخبز.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك