الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبسة السمك

GMT 22:00 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبسة السمك

كبسة السمك

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- أرز بسمتي : 4 اكواب
- الهامور : كيلو (سمك الهامور)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة كبيرة
- بهار السمك : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة كبيرة (ناعم)
- زيت الذرة : كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 2 قرن (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 2 قرن (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)

الطريقة:

1. اغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة ١٥ دقيقة.

2. في طبق ضعي البهارات وقلبيها جيدا لتختلط مع بعضها.

3. انثري بعض البهارات على السمك.

4. سخني بعض الزيت في قدر واسع، أضيفي السمك واتركيه لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه على الجانب الآخر واتركيه ليصبح ذهبي اللون. أخرجي السمك من القدر واتركيه جانبا.

5. في القدر أضيفي بقية الزيت ثم أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، الفلفل وقلبي لبضع دقائق ليكتسب لونا شهيا.

6. أضيفي الطماطم، و ٥ كوب من الماء، دعي الماء على نار قوية ليغلي ثم أضيفي الأرز وقلبيه بهدوء، خففي النار واتركيه لبضع دقائق ليتشرب الماء قليلا.

7. ضعي قطع السمك على سطح الأرز، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي نصف ساعة لينضج الأرز تماما.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبسة السمك

كبسة السمك

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

كبار السن

القاهره - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

الفنانة ماغي بوغصن

القاهره - لايف ستايل

الفنانة ياسمين رئيس

القاهره - لايف ستايل

وجهات سياحية

القاهره - لايف ستايل

الفاكهة

القاهره - لايف ستايل