المقادير
- صدر الدجاج : 3 صدور (بدون عظم وجلد)
- الجزر : كوب (مقطع دوائر)
- الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع مربعات)
- الفطر : كوب (معلب مغسول ومصفى)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة (بملح أقل)
- الماء : كوب
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. قطعي الدجاج لقطع طولية رفيعة وانقعيه بالصويا مع الملح والفلفل لمدة ساعتين.
2. سخني الزيت على النار العالية وقلبي الدجاج مع الزنجبيل حتى يتحمر ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الجزر والفلفل وشوحي الخليط.
4. أذيبي مكعب مرق الدجاج بالماء وأضيفيه للخليط وغطي القدر واتركيه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
5. أضيفي الفطر واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتمازج النكهات ويستوي الخليط.
6. يقدم إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.
قد يهمك أيضاً :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك