الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة تحضير الريش البتلو المشوية مع البطاطس على الطريقة الأسبانية

GMT 23:25 2017 الإثنين ,10 إبريل / نيسان

لايف ستايلطريقة تحضير الريش البتلو المشوية مع البطاطس على الطريقة الأسبانية

الريش البتلو المشوية

القاهره ـ لايف ستايل

تعتمد هذه الطريقة على التتبيل بالزعتر مع زيت الزيتون وبقية التوابل التي تعطي للطعام نكهته المتميزة لأطباق البحر المتوسط.

كما أن البطاطس المشوية بالزعتر والثوم وزيت الزيتون من الأطباق المفضلة لعُشاق الريجيم.

المقادير4 اشخاص
2 كيلوجرام ريش بتلو.
2 كيلو جرام بطاطس كبيرة مقشرة مقطعة شرائح متوسطة.
تتبيلة البطاطس:
(زعتر ملح وفلفل – 2 فص ثوم مفري زيت زيتون)
تتبيلة اللحم:
2 فص ثوم مفروم
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
2 ملعقة صغيرة بابريكا.
2 ملعقة خل أبيض.
زيت زيتون .
بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
ملعقة زعتر مفرومة ناعما أو مطحون.

طريقة التحضير
في وعاء عميق ضعي الملح والفلفل والبصل المفري وعصير الليمون والخل والثوم والكسبرة والبابريكا وتبلي الريش جيدا بهذه التتبيلة، ثم ضعيها بالبراد لمدة ساعتين قبل الشواء.(يُفضل ليلة كاملة لتتشرب من التتبيلة).

إدهني البطاطس الشرائح بالزيت في صينية فرن ، ووزعي التتبيلة بالزعتر فوقها ، وقومي بشوي البطاطس على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تلين وتحمر، ثم غطيها بورق فويل حتى تظل ساخنة.
ضعي الريش مع التتبيلة على الشواية وقلبي على الجانبين حتى تنضج (5-8 دقائق) لكل جانب حسب الرغبة.

قدمي البطاطس الدافئة مع الريش المشوية على الطريقة الأسبانية ، ومعها أرز أبيض وسلطة خضراء وبالهنا والشفا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة تحضير الريش البتلو المشوية مع البطاطس على الطريقة الأسبانية

الريش البتلو المشوية

القاهره ـ لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل