المقادير
الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 قطع)
هيل : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
بهاعصفر : ملعقة صغيرة
زر سادة : ملعقة صغيرة
يت الزيتون : ملعقة كبيرة
الأرز طويل الحبة : 1 كيلو
زبيب : نصف أوقية
لوز : نصف أوقية (مقطع أرباع)
البصل : 1 حبة
مرق دجاج : 1 مكعب
الزبدة : ملعقة كبيرة
فحم : 2 حبة
ملون الطعام الاحمر : قليل
طريقة التحضير
1. تتبل الدجاجة بالبهارات والعصفر والزيت وتوضع بصينية الخبز بالفرن لمدة 40 دقيقة لتنضج ويصبح لونها ذهبي.
2. نضع في طنجرة زبدة ثم نبرش البصلة لتذبل بالزبدة.
3. نضيف مكعب المرق والأرز للبصلة ويترك لينضج الأرز بعد غمره بالماء.
4. يقسم الأرز بعد أن ينضج إلى قسمين ويضاف للقسم الثاني الصبغة الحمراء.
5. يضاف الأرز على بعضه ويخلط ليصبح ألوان متجانسة ويضاف إليه الزبيب واللوز ويحرك.
6. نشعل الفحم ويوصغ بصحن صغير داخل طنجرة الأرز و يترك قليلاً ليدخن الأرز.
7. يقدم بجانب الدجاج المشوي.
GMT 17:37 2018 الإثنين ,22 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالزنجبيل والبرتقال لمقبلات شهيةGMT 16:18 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد برجر اللحم مع صوص المشروم لعشاء ممتعGMT 15:39 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كباب الدجاج مع صلصة الروزماريGMT 15:26 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير برياني دجاج اللذيذةGMT 15:45 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
اسهل طريقة لعمل وتحضير فطيرة اللحم الشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك