البستا فلورا

المكوّنات والمقادير
كوبان من الدّقيق
كوب من السكّر
نصف ملعقة من البيكنج باودر
3 بيضات متوسّطات الحجم
ثلث كوب من الزّيت
ثلثا كوب من السمنة
فانيليا
مربّى

طريقة التحضير
ضعي الدّقيق والبيكنج باودر وامزجيهما معاً بشكلٍ جيّد.
أضيفي السمنة والزّيت والسكّر إلى المزيج السابق وافركي المكوّنات بأطراف أصابعك جيّداً.
شكّلي من المزيج السابق كراتٍ دائريّة.
حضّري صينيّةً وادهنيها بالسمنة
خذي جزءاً من العجين وافرديها على الصينيّة.
ضعي المربّى على العجينة
خذي ما تبقّى من العجينة وافرديها على شكل أصابع صغيرة (سمبوسة)
ضعي الصينيّة في الفرن لمدّة ثلث ساعة.

طريقة إعداد كيكة النسكافيه
المكوّنات والمقادير
4 بيضات متوسّطات الحجم.
كوبان من الدّقيق
كـــوب من السكّر النّاعم
كوب من الحليب السائل
نصف كوب من الزّبدة السائحة
ملعقتان كبيرتان باكينج باودر
ملعقــــة صغيرة من مسحوق النسكافيه
لتحضير صوص النسكافيه: نصف كــــوب سكـــر مطحون
نصف كوب من الزّبدة
ملعقــــة كبيرة من النسكافيه
ملعقـــة كبيرة من الفانيليا

طريقة التحضـــير
أشعلي الفرن حتّى يسخن
اخلطي السكّر والزّبدة حتّى يتجانسا مع بعضهما البعض.
أضيفي اللبن والبيض إلى المزيج السابق
اخلطي الدّقيق مع البودرة والنسكافيه، وأضيفيهم إلى المزيج، واستمرّي في التقليب حتّى يتجانسوا مع بعضهم.
صبّي المزيج في صينيّة بعد دهنها بالسّمن أو الزّيت النباتي .
أدخلي الصينيّة إلى الفرن
أضيفي صوص النسكافيه إلى الكيك بعد أن يبرد

طريقة إعداد كيكة الأناناس
المكوّنات والمقادير
5 بيضات متوسّطات الحجم
كوب من الدّقيق
كوبان من السكّر النّاعم
ملعقة صغيرة من الباكنج باورد والفانيلا
3 ملاعق كبيرة من الماء
علبة من شرائح الأناناس

طريقة التحضير
اخلطي كوباً من السكّر مع الماء في صينيّة، وقلّبيه على النّار حتّى يكوّن كراميلّاً ذهبيّ اللون
ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل، واتركيها جانبا.
أشعلي الفرن قبل أن تبدأي بصنع الكيكة.
اخفقي البيض مع السكّر والفانيلا في الخلّاط حتّى يصبح كالكريمة
أضيفي الطّحين والباكنج باورد تدريجيّاً إلى الخلّاط واستمرّي بالخفق إلى أن يتجانس .
صبّي المزيج في الصينيّة التّي تحتوي على الأناناس وضعيها في فرنٍ متوسّط الحرارة حتّى تنضج.
اسقي الصينيّة بشراب الأناناس البارد
اقلبي الصينيّة في طبقٍ خاص بعد 15 دقيقة
ضعي الطّبق في الثلّاجة.