كاتو بحلوى الماربل

المقادير :

كوبين بسكويت مطحون

ملعقة بيكنج باودر

3 بيضات

100 غرام زبدة لورباك

نصف كوب حليب

نصف كوب سكر

علبة قشطة

4 مربعات جبنة كيري

فنجان حليب نيدو بودرة

فنجان سكر

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقتان كاكاو

الطريقة :

نخلط بالخلاط الكهربائي البيض والسكر والحليب ثم الزبدة ثم نضعه فوق البيض المطحون والبيكنج باودر ونحركه بالمعلقة

نضعه بالقالب المدهون بالزبدة وقلبل من الطحين .

نضعه بالفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم نتركه يبرد.

الطبقة العلوية

نخلط علبة القشطة مع حليب النيدو والسكر والكيري والقليل من الفانيلا في الخلاط ثم نضعها فوق الكيك مع ترك فنجان منها جانبا

ثم نضع فوق المتبقي من الخلطة ملعقة صغيرة كاكاو نحركه جيدا ونضعها في كيس ونثقبه

نقوم بتشكيل خطوط متوازية على القالب مع ترك مسافة بين الخطوط ثم نعمل خطوط بالاتجاه المعاكس للخطوط المعدة مسبقا بطرف معلقة من الاعلى للاسفل ومن الأسفل للأعلى .

يوضع القالب بالبراد لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم .