الرئيسية
فيليه الصول مع الخضار
فيليه الصول مع الخضار
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
رأس باذنجان صغير مقطع إلى عيدان رفيعة
جزرة واحدة مقطعة إلى عيدان رفيعة
رأس كوسا مقطع إلى عيدان رفيعة
شريحتان من سمك الصول، مغسولتان ومجففتان
قرفة
ورقة غار
ليمون
ملح
حبات فلفل
صلصة مونيير
ملعقتا طعام من الزبدة
2 إلى 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
فلفل أبيض ورشة ملح حسب الحاجة
فص ثوم مهروس حسب الرغبة.
تسخن هذه المكونات مع بعضها في قدر للحصول على صلصة.
تحضر باقة صغيرة من الخضار: توضع عيدان الباذنجان مع الجزر والكوسا في باقة وتلف كل باقة بشريحة من سمك الصول.
تربط الباقة بخيط رفيع لتثبيت الخضار في مكانها.
تسخن الماء في قدر، ويضاف إليها الملح والمطيبات. تطهى باقات الخضار وسمك الصول لمدة 5 إلى 7 دقائق.
ترفع الباقات بعناية من الماء وينزع الخيط الملفوف حول شريحة السمك. تنقل اللفافات إلى طبق التفديم وتسكب فوقها صلصة مونيير وتقدم مع المزيد من الخضار مثل البروكولي والكوسا. كما يمكن تقديم الطبق مع الأرز والبطاطا المسلوقة.
GMT 13:09 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
فوائد التفاح الأحمر لصحة الجسم والعقل
GMT 13:06 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
الثوم سلاح طبيعي لتعزيز الوقاية ودعم المناعة
GMT 13:03 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
خضار وفواكه خضراء للتخلص من السموم
GMT 11:56 2026 الإثنين ,23 شباط / فبراير
فوائد شرب عرق السوس يومياً وأبرز التحذيرات الصحية
GMT 11:38 2026 الإثنين ,23 شباط / فبراير
فوائد شرب الكركديه يومياً وقيمته الغذائية
GMT 08:42 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الفوائد الصحية العديدة للشوكولاتة الداكنة
GMT 07:48 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
فوائد صحية متعددة للبصل الأحمر
GMT 07:34 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
8 فوائد صحية للمشروم لتعزيز المناعة وصحة القلب
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 11:27 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
وجهات رومانسية مثالية لقضاء عطلات شهر العسل في 2025
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 08:45 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
ميمي جمال تؤكد حرصها على الموازنة بين التصوير والعبادات في رمضان
GMT 10:03 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
شؤونك المالية والمادية تسير بشكل حسن
GMT 09:23 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الظروف الصعبة تحتم عليك القيام بأكثر من وظيفة في اليوم
GMT 16:01 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
تحقق قفزة نوعية جديدة في حياتك وانطلاقة مميزة
GMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك
GMT 10:58 2017 الخميس ,02 آذار/ مارس
دوناتيلا فيرساتشي الوجه المميز لأكبر دار أزياء عالمية
GMT 15:59 2025 الأربعاء ,23 إبريل / نيسان
أفكار ذكية لحمام أنيق في مساحة محدودة
GMT 06:33 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أفيخاي أدرعي يعلّق على تصريحات إليسا بشأن الأوضاع في لبنان
GMT 08:58 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
أهم فوائد خل التفاح في علاج الأمراض
GMT 00:47 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
تطورات الحالة الصحية للفنانة سميحة أيوب
GMT 12:51 2020 الخميس ,25 حزيران / يونيو
سيدة تتحدث أربع لهجات أجنبية دون دراسة بعد إصابة في الدماغ
GMT 16:22 2020 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
9 طرق لتزيين طاولة مدخل البيت
GMT 20:03 2020 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
أبرز 5 تشكيلات للنباتات في ديكور المنزل
GMT 06:55 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو
فنانون نجحوا في أداء شخصيتين متناقضتين خلال أعمالهم
GMT 09:11 2018 الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو
عطر "Gucci Guilty Oud" تجربة حسية شاملة تتميز بالغموض والأناقة
GMT 07:48 2018 الخميس ,24 أيار / مايو
"سنتر بوينت" بعد نصف قرن يتمسك به سكان لندن ويجذب المصممين للإبداع
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك