أظهرت دراسة نمساوية أن التفاحة العادية تحتوي على أكثر من 100 مليون ميكروب.
نشرت الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين بجامعة غراتس للعلوم الهندسية، في العدد الحالي من مجلة "فرونتييرس إن مايكروبايولوجي" المتخصصة في أبحاث الأحياء الدقيقة. وأوضح الباحثون أن هذه البكتريا تتركز بشكل خاص في بذور التفاحة ولُبها.
وأوضحت جابريله بِرغ، التي شاركت في الإشراف على الدراسة، أن "البكتريا والفطريات والفيروسات التي نتناولها في غذائنا تعيش فترة مؤقتة في أمعائنا" مما يعني أن هذه الأحياء الدقيقة مهمة للوسط الجرثومي المعوي، وأوضحت برغ: "وحيث إن غلي الأطعمة يقتل معظم هذه الجراثيم فإن الفاكهة والخضروات التي يتناولها الإنسان نيئة تعتبر مصدراً بالغ الأهمية للوسط الجرثومي المعوي".
قارن الباحثون خلال الدراسة نوعين مختلفين من التفاح بعضهما ببعض، وهما التفاح العضوي، أي المزروع بدون استخدام أسمدة أو مبيدات صناعية، والتفاح التقليدي المنتشر في الأسواق العادية.
وتبين للباحثين أن كلا النوعين يحتويان على عدد مشابه من الميكروبات، وإن كان التفاح الطازج المزروع بشكل عضوي يحتوي في المتوسط على تجمعات بكتيرية أكثر تنوعاً بكثير من التفاح التقليدي، حسبما أوضحت بِرج، مما يجعل التفاح المزروع بشكل عضوي أفضل للإنسان، على الأقل بالنسبة لأمعائه.
قد يهمك ايضاً:
دراسة استرالية تكشف فوائد زيت "الشاي" ودورها في قتل الميكروبات
GMT 22:35 2024 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
فوائد البرتقال يقوي المناعه ويحمي من الالتهاباتGMT 21:57 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
5 فوائد لا تتوقعها عند تناول الزبادي يومياًGMT 22:59 2024 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
مشروب الحبهان يعزز صحة الفم والجهاز الهضميGMT 22:43 2024 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
5 مشروبات على معدة فارغة لإزالة السموم من رئتيكGMT 09:51 2024 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
تناول المشروم يومياً يساعد على إنقاص الوزن وتقوىة العظام Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك