الكركم سوبر التوابل و يعزز بناء العظام لدى كبار السن

كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون إيطاليون أن الكركم يساعد على بناء وإصلاح كتلة العظام فى كبار السن المعرضين للخطر.

ووفقاً لصحيفة “ديلى ميل” البريطانية قال الباحثون إن تناول التوابل الهندية الشعبية يحسن كثافة العظام بنسبة تصل إلى 7% على مدى ستة أشهر.

ويعتقد الباحثون أن مركب موجود فى الكركم، والمعروف باسم “الكركمين”، يحقق التوازن فى الخلايا التى تزيل أجزاء الشيخوخة من العظام قبل أن يتم إستبداليها.

ويعانى ثلاثة أرباع المسنين تقريبا من إنخفاض كثافة العظام، الأمر الذى يمكن أن يسبب هشاشة العظام وهو مسئول عن نحو 65 ألف حالة كسور محتملة كل عام في المملكة المتحدة البريطانية.

ولتأكيد نتائج الدراسة قام باحثون من جامعة جنوة الإيطالية، بتحليل بيانات الرجال والنساء الأصحاء الذين يبلغ متوسط ​​أعمارهم 70 عاما، والذين يعانون جميعا من إنخفاض كثافة العظام، وتم قياس العظام فى الكعب والفكين والأصابع فى بداية الدراسة بإستخدام المسح بالموجات فوق الصوتية.

وبعد ستة أشهر وجد الباحثون أن أولئك الذين يتناولون الكركم كل يوم تحسنت لديهم كثافة العظام بنسبة 7%.