المقادير

    3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
    2 x كوب فريك
    2 x عدد بصل أخضر
    2 x عدد خرشوف (مقطع)
    2 x كوب ماء
    1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    1 x كوب مشروم
    1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
    1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الطريقة:

    شوحى البصل فى الزبت على النار حتى يتكرمل .
    شوحي الفريك المغسول فى الزيت مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود على النار .
    أضيفى الخرشوف ثم إسقى الفربك بالقليل من الماء الساخن .
    رصى فى طاجن على النار البصل المكرمل وخليط الفريك وإتركى الخليط حتى تمام النضج .
    ضيفى عند تمام النضج عصير الليمون والبقدونس المفروم وقدميه .

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن دجاج بالفريك

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لحم العجل مع المشروم