دراسة طبية تحذر من نقص مستوى فيتامين "د" في الجسم كيت ميدلتون تستضيف حفلها السنوي للكريسماس للعام الرابع على التوالي إطلالات عصرية وجذابة للنجمات بصحية الدنيم زينة تثير الجدل بمنشور غريب وتستعد للمشاركة في العتاولة 2 نصائح في الديكور عند تصميم غرف الطعام المودرن رذاذ الأنف يمكن أن يعالج الاكتئاب في أقل من ساعتين أفضل الوجهات السياحية الجديرة بالزيارة في فصل الشتاء توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 13 نوفمبر / تشرين الثاني 2024 كيفية تقوية شخصية الطفل الحساس

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » آخر الأخبار الطبية

تحتوي موادًا كيميائية يمكن أن ترفع ضغط الدم

المأكولات المقلية تزيد خطر الإصابة بـ "القلب التاجي"

GMT 06:20 2019 الخميس ,04 تموز / يوليو

لايف ستايلالمأكولات المقلية تزيد خطر الإصابة بـ "القلب التاجي"

المأكولات المقلية تزيد خطر الإصابة بـ "القلب التاجي"

واشنطن - لايف ستايل

أظهرت نتائج دراسة أميركية جديدة أن تناول الطعام المقلي يزيد من خطر الإصابة بالداء القلبي الإكليلي، المعروف باسم "مرض القلب التاجي."

ووجدت الدراسة التي شملت أكثر من 150 ألف متطوع، أن تناول الأطعمة المقلية مرة واحدة في الأسبوع يزيد من خطر الإصابة بمرض القلب التاجي، وأن خطر الإصابة بالمرض يزداد كلما تضاعفت كمية المقالي التي يتم تناولها.

ويُعتقد أن زيوت القلي تطلق ما يعرف بالألدهيدات، وهي مواد كيميائية يمكن أن ترفع من ضغط الدم وتخفض من الكولسترول "الجيد".

اقرا ايضاً:

أطباء يُحذِّرون مرضى ضغط الدم المرتفع من تجاهل علامات الوجه

وتميل الأطعمة المقلية لأن تكون عالية السعرات الحرارية والدهون بشكل كبير بمرور الوقت، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى انسداد الشرايين، ما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية.

ويحدث مرض القلب التاجي، وهو أكثر أشكال أمراض القلب شيوعا، عندما تتلف الأوعية الدموية الرئيسية المؤدية إلى القلب.

وترتبط الأطعمة المقلية بزيادة خطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني وفشل القلب وارتفاع ضغط الدم، في حين أن تأثيرها على مرض القلب التاجي كان أقل وضوحا.

ويحتوي الطعام المقلي على مستويات عالية من الدهون، التي تكون غالبيتها من الدهون غير المشبعة، والتي تتشكل عندما تخضع لعملية تسمى هدرجة، ويمكن أن تحدث الهدرجة عند تسخين الزيوت إلى درجات حرارة عالية جدا، أو إذا قام مصنعو المواد الغذائية بإضافة الهيدروجين إلى منتجاتهم لإطالة عمر التخزين.

هذه العملية تغير التركيب الكيميائي للدهون، ما يجعها أكثر صعوبة على الجسم للتحلل، وهو ما يرتبط بالعديد من الأمراض كالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

المأكولات المقلية تزيد خطر الإصابة بـ "القلب التاجي"

المأكولات المقلية تزيد خطر الإصابة بـ "القلب التاجي"

واشنطن - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فيتامين د

القاهره - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

سيرين عبد النور في جمبسوت من الدينم

القاهره - لايف ستايل

الفنانة زينة

القاهره - لايف ستايل

السياحة في فرنسا

القاهره - لايف ستايل

الاكتئاب

القاهره - لايف ستايل