arablifestyle
آخر تحديث GMT 16:11:12
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 16:11:12
لايف ستايل

الرئيسية

خلال استخدام تكنولوجيا طورتها وكالة الفضاء الأميركية "ناسا"

نوع جديد من البروتين يتوفر قريبا الكشف عن تفاصيل ومكونات "اللحم الهوائي"

لايف ستايل

لايف ستايلنوع جديد من البروتين يتوفر قريبا الكشف عن تفاصيل ومكونات "اللحم الهوائي"

البروتين الهوائي بتقنية من ناسا
القاهرة - لايف ستايل

عنوان غريب عجيب.. كيف يكون هناك لحم هوائي؟ وإذا كان اللحم خاليا من اللحم، فهل يكون لحما؟

بصرف النظر عن العنوان ومعانيه وتأويلاته، هذا ما توصلت إليه شركة أميركية من خلال استخدام تكنولوجيا طورتها وكالة الفضاء الأميركية "ناسا" لتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى بروتين، تماما كما تفعل النباتات.

فقد أعلنت شركة "إير بروتين"، وهي شركة ناشئة مقرها سان فرانسيسكو بولاية في كاليفورنيا، عن نوع جديد من "اللحوم الخالية من اللحم" ترتكز في صناعته بشكل أساسي على الهواء، وفقا لموقع "أدويتي سنترال".

وكانت ناسا بدأت، خلال الستينيات من القرن الماضي، تبحث عن وسيلة لإطعام رواد الفضاء في مهمة مدتها عام كامل من خلال الاعتماد على المورد الوحيد الذي أنتجه طاقمها بوفرة وهو ثاني أكسيد الكربون.

خلال أبحاثهم، اكتشف العلماء فئة من الميكروبات تسمى "هيدروجينوتروف"، وهي ميكروبات قادرة على تحويل ثاني أكسيد الكربون إلى بروتين، ويمكن استخدام المسحوق الناتج في تصنيع الباستا والمواد المخفوقة، لكن "إير بروتين" تريد الآن أن تصنع منه بدائل اللحم.

 وقالت الرئيسة التنفيذية لشركة "إير بروتين" ليزا دايسون: "نحتاج إلى إنتاج المزيد من الغذاء مع تقليل الاعتماد على موارد الأرض والمياه.. واللحوم المستندة إلى الهواء تعالج قضايا الموارد هذه وأكثر من ذلك ".

وأضافت دايسون أنه بينما "تبنى العالم بدائل اللحومالنباتية، فإننا نعتقد أن اللحوم الهوائية هي التطور المقبل لحركة الأغذية المنتجة بشكل مستدام والتي ستكون بمثابة أحد الحلول لتغذية الزيادة الكبيرة في عدد السكان من دون فرض ضغوط على الموارد الطبيعية".

وتفيد تقارير أن الشركة أتقنت العملية التي طورها علماء ناسا إلى الحد الذي يمكن فيه تصنيع البروتينالقائم على ثاني أكسيد الكربون في "ساعات، وليس شهورا".

وتأمل الشركة أن تقوم بتطوير بديل أفضل للحوم من تلك "اللحوم النباتية"، حيث أن منتجها سيكون خاليا تماما من المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب أو الهرمونات أو المضادات الحيوية.

ورغم كل المعلومات المتوافرة، فإنه لا توجد أي كلمة عن النكهة، ولكن سيتم اكتشاف هذ الأمر في العام المقبل، عندما تأمل الشركة في إطلاق نسخة تجارية.

الجدير بالذكر أن قطاع البروتينات القائمة على الهواء يبدو تنافسيا بالفعل، حيث أعلنت شركات مثل "سولار فودز" بالفعل عن منتجاتها المبتكرة، مثل طعام غني بالبروتين يسمى "سولين"، المصنوع من الكهرباء والماء والهواء.

قد يهمك ايضاً:

اللحوم الحمراء تزيد خطر الوفاة بثمانية أمراض شائعة

  اللحوم المصنعة عند طهيها بالشواء تزيد خطر الإصابة بمرض السرطان

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نوع جديد من البروتين يتوفر قريبا الكشف عن تفاصيل ومكونات اللحم الهوائي نوع جديد من البروتين يتوفر قريبا الكشف عن تفاصيل ومكونات اللحم الهوائي



GMT 07:13 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر

حسن الرداد وياسمين رئيس أبطال "تايتنك" المصري
لايف ستايلحسن الرداد وياسمين رئيس أبطال "تايتنك" المصري

GMT 13:13 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر

كيف ترفضين العلاقة الحميمة بدون أن تُزعجي زوجك
لايف ستايلكيف ترفضين العلاقة الحميمة بدون أن تُزعجي زوجك

GMT 11:13 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

شرم الشيخ تستضيف المؤتمر العاشر للسياحة و الضيافة
لايف ستايلشرم الشيخ تستضيف المؤتمر العاشر للسياحة و الضيافة

GMT 06:43 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

فتاة تكتشف إصابتها بـ الإيدز أثناء فحوصات ما قبل الزواج
لايف ستايلفتاة تكتشف إصابتها بـ الإيدز أثناء فحوصات ما قبل الزواج

GMT 21:30 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

غرفة الغوص تعلن عن مشاركتها في معرض "جو ديفيج" في إنجلترا
لايف ستايلغرفة الغوص تعلن عن مشاركتها في معرض "جو ديفيج" في إنجلترا

GMT 07:06 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

محمد صبحي يُعلن أن الإسكندرية منارة للفن

GMT 06:59 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

جودة تُعلّق على حقيقة غرور هيفاء

GMT 08:12 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

درجات ألوان دهان 2019 لمنزل عصري ومميز

GMT 06:50 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

أحمد سعد يُعلن أنه لا يقبل الأذى لـ "سمية الخشاب"

GMT 06:45 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

منة فضالي تنشر مجموعة من الصور

GMT 20:13 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

برومو رامي مالك وجيمس بوند يتجاوز نصف مليون مشاهدة

GMT 18:17 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

إنجي وجدان تدعم مبادرة ضد التحرش

GMT 18:20 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

كاتي بيري واورلاندو بلوم يؤجلان حفل زفافهما

GMT 18:29 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

منح جلال الشرقاوي وشاح جامعة الملك عبد العزيز

GMT 14:43 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

نبيلة عبيد تكشف تفاصيل جديدة عن العمل مع يوسف شاهين

GMT 18:40 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

صور من كواليس فيديو كليب أحمد جمال "قصاد عيوني" في اليونان

GMT 18:28 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

عودة مجدي أبو عميرة وحسني صالح للدراما

GMT 17:46 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

تصريحات صادمة من أحمد سعد عن ريم البارودي وسمية الخشاب

GMT 14:29 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

الفنانة إليسا تبدأ استعداداتها لاستقبال أعياد الكريسماس

GMT 14:21 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

أحمد السقا يستعيد ذكرياته بصورة من فيلم "الجزيرة"

GMT 19:43 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

درة تصل إلى 10 ملايين متابع على انستغرام

GMT 20:09 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

منة فضالي تعتذر عن فيلم "ماكو"

GMT 20:08 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

تامر حسني يعلن موعد عرض فيلم "الفلوس"

GMT 19:30 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

التراجع عن تقديم "زي الشمس 2" رمضان المقبل

GMT 11:25 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

إيساف يؤكد أنه لم يتخوف من عالم أغاني المهرجانات

GMT 11:34 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

تفاصيل ندوة هند صبرى وجلشيفته فراهانى فى مراكش