كشفت دراسة طبية حديثة قدمها باحثون جامعة نبراسكا في لينكولن عن أهم الأطعمة الغذائية المؤثرة على الصحة الدماغية، والتى تساعد على إبطاء شيخوخة الدماغ وفقا لما نشرته مجلة Nature Aging الطبية. وكانت قد حددت الدراسة قائمة العناصر الغذائية التي قد تسهم في شيخوخة صحية للدماغ، ما يحفز المزيد من البحث لإثبات هذه النتائج وتأكيدها.
ويشير الباحثون، إلى أن هذه المواد تشمل حمض إيكوسابنتاينويك وحمض ليبويك، التي توجد مثلا في الأسماك والمحار وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وعباد الشمس والجوز.
ويقول الباحثون: ثلاثة كاروتينات مختلفة، هي صبغات نباتية تعطي العديد من الفواكه والخضراوات ألوانها المميزة، تحتل مكانة بارزة في قائمة المواد الغذائية التي تؤخر شيخوخة الدماغ تشمل الأطعمة الغنية بالكاروتينات السبانخ واللفت والذرة والفلفل الحلو بألوانه الأحمر والأصفر والأخضر والطماطم والبطيخ والغريب فروت والبطيخ الأصفر والبروكلي والجزر.
وبالإضافة إلى ذلك، تشمل القائمة فيتامين Е والكولين. هذا الفيتامين موجود بنسبة عالية في المكسرات والبذور والزيوت النباتية والخضروات الورقية والحبوب المشبعة.
أما الكولين فموجود في المنتجات الحيوانية - اللحوم والدواجن والأسماك والبيض وكذلك الخضروات وبعض البقوليات.
وقد يهمك أيضًا :
GMT 20:40 2024 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو
دراسة جديدة تُحذر من مخاطر تعرض عبوات مياه الشرب البلاستيكية لأشعة الشمسGMT 19:31 2024 الأحد ,23 حزيران / يونيو
دراسة تؤكد استخدام السجائر الإلكترونية ارتفع بمقدار 10 أضعاف خلال 3 سنواتGMT 14:50 2024 السبت ,22 حزيران / يونيو
نصف ساعة مشي فقط في اليوم تُقلّل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلبGMT 10:31 2024 السبت ,22 حزيران / يونيو
علماء يبتكرون دواء لتدمير الخلايا السرطانية ذاتياًGMT 19:20 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
دراسة حديثة تؤكد أن شرب كوبين أو ثلاثة من القهوة في عملك يُقلل خطر الوفاة المبكرة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك