يُعد فيتامين "سي" من الفيتامينات المعروفة لدى معظم الناس لما يتمتع به من فوائد صحية عديدة، منها تقوية جهاز المناعة وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها والتي تقي من مخاطر معظم أمراض المناعة الذاتية، هذا فضلًا عن فوائده الأخرى كضبط مستويات ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب. ويلجأ الكثيرون حول العالم لتناول هذا الفيتامين بكثافة حاليًا لتقوية جهاز المناعة تجنبًا للإصابة بفيروس كورونا.
ورغم تهافت الناس حول العالم على شراء الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بفيتامين C وتناول كميات مناسبة منها، إلا أن الجسم في معظم الأحيان لا يستفيد منها على الإطلاق، وذلك بسبب تناول السكر الذي يسرق هذا الفيتامين المهم من خلايا الجسم، حسبما جاء في موقع "ديلي هيلث بوست" المعني بالصحة.
ومن المعروف علميًا منذ السبعينيات أن السكر وفيتامين C يدخلان الجسم بنفس الطريقة من خلال مستقبلات Glut-1، ومن هذا المنطلق فعندما نتناول السكر فإنه يدخل إلىخلايانا ويحل محل فيتامين C، علمًا بأن خلايا الدم البيضاء لدينا تفضل السكر على الفيتامين عندما تسنح لها الفرصة.
لذلك يُنصح بتناول الجرعة الموصى بها من فيتامين C يوميًا بانتظام، وهي 100 ملغ للبالغين، مع الاتجاه إلى زيادتها حال تناول السكريات حتى يتسنى للجسم الاستفادة من الفيتامين. ولحسن الحظ، فإن فيتامين C قابل للذوبان في الماء مما يعني أنه لا يمكنك تناول جرعة زائدة منه، فأجسامنا ببساطة تتخلص من أي فائض من خلال البول.
لكن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لتناول كميات كبيرة جدًا من فيتامين C مثل الإسهال أو الغثيان، إلا أن الوصول إلى مثل هذه المستويات أمر صعب للغاية.
الأطعمة الغنية بفيتامين C
وبعيدًا عن اللجوء لتناول المكملات الغذائية الغنية بفيتامين C، يمكنكم الاستعانة بالأطعمة الغنية به، وهي:
1-الحمضيات، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت
2-الفلفل الحار
3-الجوافة
4-الفلفل
5-الزعتر الطازج
6-السبانخ
7-الكرنب
8-البروكلي
9-فاكهة الكيوي
10-البابايا
11-الفراولة
12-البطاطا الحلوة
13-الطماطم
وقد يهمك أيضًا:
GMT 23:16 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
الإفراط في تناول فيتامين د يسبب آلام العظام وفقد الشهيةGMT 06:47 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
دراسة توضح علاقة القهوة بأمراض القلب والسكريGMT 23:13 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
تناول الشاي مع مربعات الشيكولاتة يقلل فرص الإصابة بالخرفGMT 23:03 2024 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
رياضة الجري تعالج تكيس المبايض عند النساءGMT 08:14 2024 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
دراسة تكشف عن العلاقة بين اضطرابات الجهاز الهضمي ومرض باركنسون Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك