الرئيسية
طهيها بدرجة حرارة عالية يتسبب في تحول السكريات إلى مواد ضارة
خبراء التغذية يُحذرون من "خطأ شائع" عند "شوي اللحوم" على الفحم
اللحوم المقلية
واشنطن - لايف ستايل
أثارت اللحوم المشوية، على مدار سنوات، الجدل بشأن ما إذا كانت تسبب السرطان، لا سيما في ظل تصاعد المخاوف بخصوص مساهمة الأغذية غير الصحية في ظهور المرض الخبيث، حيث يحذر خبراء التغذية من أنه عند طهي اللحوم عند درجة حرارة عالية، فإن الأحماض الأمينية والسكريات والكرياتين تتحول إلى مواد ضارة، وتشكل عناصر مسرطنة.
وينسحب هذا التحذير أيضا، بحسب الخبراء، على اللحوم المقلية، وكذلك المطبوخة في درجات حرارة عالية، إذ تساهم في رفع خطر الإصابة بالسرطان، ويشير الخبراء أن هذا خطر الإصابة بمرض السرطان يتضاعف إذا كانت اللحمة مشوية على آلات الشواء الكهربائية أو الفحم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا"، فعندما تتساقط الدهون الذائبة من اللحم على النار محدثة لهبا متطايرا ودخانا منبعثا، فإن ذلك يؤدي إلى تصاعد الهيدروكربونات التي تلتصق باللحوم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
قد يهمك ايضاً:
نصائح صحية جيدة لتجنب ارتفاع السكر في الدم
تناول الفاكهة في وجبة الإفطار يوميًا يجنبك من ارتفاع السكر في الدم
- الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر GMT 09:11 2024 الوجبات الخفيفة جزءًا أساسيًا للحفاظ على نظام غذائي صحي
GMT 22:55 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
5 نصائح لاتباع نظام غذائي صحي لمرضى السكري
GMT 09:11 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الوجبات الخفيفة جزءًا أساسيًا للحفاظ على نظام غذائي صحيGMT 23:16 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
الإفراط في تناول فيتامين د يسبب آلام العظام وفقد الشهية
GMT 06:47 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
دراسة توضح علاقة القهوة بأمراض القلب والسكري
GMT 23:13 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
تناول الشاي مع مربعات الشيكولاتة يقلل فرص الإصابة بالخرف
ماغي بوغصن تُطلق مبادرة لدعم النازحين في لبنان وتوجه رسالة
القاهره - لايف ستايل
في ظل الظروف الصعبة التي يعيشها لبنان، تواصل النجمة ماغي بو غصن تقديم دعمها المستمر للشعب اللبناني، وخاصة للنازحين المتأثرين بالتوترات المتزايدة والغارات التي تشهدها مناطق الجنوب والبقاع. وفي الأول من أكتوبر 2024،...المزيد
فساتين سهرة تناسب فصل الخريف من وحي النجمات
القاهره - لايف ستايل
عندما يتعلق الأمر بـ فساتين السهرة، تصبح إطلالات النجمات مصدر الإلهام الأمثل، فكل فستان ترتديه نجمة يحمل في طياته لمسة من الأناقة والفخامة، وفي كل ظهور، تتميز النجمات بإطلالات فريدة وقصات مبتكرة، مما يجعل اختيارا...المزيدمهرجان الموسيقى العربية يوضح حقيقة اعتذار النجوم عن المشاركة في دورته الثانية والثلاثين
القاهره - لايف ستايل
أُثير خلال الأيام القليلة الماضية، أنباء عبر منصات التواصل الاجتماعي، تُفيد باتجاه بعض المطربين للاعتذار عن المشاركة في الدورة الثانية والثلاثين من مهرجان الموسيقى العربية، والتي ستنطلق خلال الفترة من 11 إلى 24 أك�...المزيدأمستردام تعد واحدة من أكثر المدن الأوروبية خضّرة في الخريف
القاهره - لايف ستايل
هل تخطط لزيارة أمستردام خلال فصل الخريف؟ هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن الأنشطة التي يمكنك تجربتها في أمستردام خلال هذا الفصل؟ يُعد الخريف أحد أكثر الأوقات جاذبية لزيارة أمستردام، حيث تضفي أوراق الشجر لمسة من البهجة...المزيد
GMT 14:45 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
إياد نصار يُشارك كريم عبد العزيز في بطولة فيلم المشروع
GMT 14:32 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
جورجينا رودريغيز تتألق بالأسود في حفل إطلاق عطرها الجديد
GMT 23:17 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
ماغي بوغصن تُطلق مبادرة لدعم النازحين في لبنان وتوجه رسالة
GMT 19:37 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
ملامح جمالية مغايرة للسائد ساطع وبراق
GMT 12:18 2018 الخميس ,09 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير بسكويت بالجيلي واللبن الزبادي الشهي
GMT 14:34 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر
زوجتي تطلب مني طلبات غريبة في السرير وانا لا اريد ان اخسرها
GMT 19:23 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو
ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة
GMT 17:12 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
رحلة مجانية لاكتشاف أوروبا لـ20 ألف شاب في عمر الـ18 عامًا بهذه الشروط
GMT 12:34 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تفرض عليك الكواكب شروطًا تعجيزية وتمر ببعض المصاعب
GMT 10:55 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
تعرفي علي موضة الحجابات الملونة لموسم ربيع 2019
GMT 13:53 2019 الإثنين ,11 آذار/ مارس
اعتقال مُجنّدة سابقة في الجيش الأيرلندي بعد انتقالها إلى سورية
GMT 10:33 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير
تعرّف على أهم أصول وقواعد إتيكيت المطاعم لتجنّب الإحراج
GMT 18:23 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
عزت العلايلى يواصل تصوير مشاهده فى مسلسل "قيد عائلى"
GMT 15:56 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
صورة تجمع بين الكاتب الحصري ومصطفى فهمي على "فيسبوك"
GMT 08:55 2018 الجمعة ,01 حزيران / يونيو
الجرجير الحل السحري لمشاكل البشرة والشعر
GMT 10:21 2018 الثلاثاء ,24 إبريل / نيسان
"مكونات عطرية" ذات روائح جذابة تزيد من ثقتك بنفسك
GMT 09:29 2017 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر
الألعاب الافتراضية تساهم في تخفيف الشعور بالألم وتحدث تغيرات في الدماغ
GMT 01:20 2017 الأحد ,21 أيار / مايو
فوز الطفلة الأردنية إيمان بيشة بلقب"آراب غوت تالنت " الخامس
GMT 20:05 2017 السبت ,25 آذار/ مارس
أزياء أنيقة عرضتها فتيات من ذوات الإعاقة ضمن أسبوع الموضة في موسكو
GMT 13:22 2017 الجمعة ,27 كانون الثاني / يناير
ربيع 2017 يتألق بالساتان والحرير والدانتيل والتول مع محمد الآشي
GMT 12:17 2023 الثلاثاء ,15 آب / أغسطس
نيللي كريم تُغادر عائلة "العدل جروب" عقب تعاون دام عشر سنوات
GMT 00:47 2020 الخميس ,10 أيلول / سبتمبر
أبرز النصائح لاختيار ديكور سقف المطبخ المثالي نظرًا للحرارة المرتفعة
GMT 05:12 2020 الخميس ,02 تموز / يوليو
15 إطلالة من "ستايل الشارع" لتستوحي منها ما يُناسبك ذوقك في صيف 2020
GMT 12:49 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
"العنصرية" تطيح بالمسيرة المهنية لصديقة مقربة لميغان ماركل
GMT 16:24 2020 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
وليد توفيق يكشف السبب وراء ظهور مطربي المهرجانات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك