arablifestyle
آخر تحديث GMT 00:07:46
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 00:07:46
لايف ستايل

الرئيسية

طهيها بدرجة حرارة عالية يتسبب في تحول السكريات إلى مواد ضارة

خبراء التغذية يُحذرون من "خطأ شائع" عند "شوي اللحوم" على الفحم

لايف ستايل

لايف ستايلخبراء التغذية يُحذرون من "خطأ شائع" عند "شوي اللحوم" على الفحم

اللحوم المقلية
واشنطن - لايف ستايل

أثارت اللحوم المشوية، على مدار سنوات، الجدل بشأن ما إذا كانت تسبب السرطان، لا سيما في ظل تصاعد المخاوف بخصوص مساهمة الأغذية غير الصحية في ظهور المرض الخبيث، حيث يحذر خبراء التغذية من أنه عند طهي اللحوم عند درجة حرارة عالية، فإن الأحماض الأمينية والسكريات والكرياتين تتحول إلى مواد ضارة، وتشكل عناصر مسرطنة.

وينسحب هذا التحذير أيضا، بحسب الخبراء، على اللحوم المقلية، وكذلك المطبوخة في درجات حرارة عالية، إذ تساهم في رفع خطر الإصابة بالسرطان، ويشير الخبراء أن هذا خطر الإصابة بمرض السرطان يتضاعف إذا كانت اللحمة مشوية على آلات الشواء الكهربائية أو الفحم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا"، فعندما تتساقط الدهون الذائبة من اللحم على النار محدثة لهبا متطايرا ودخانا منبعثا، فإن ذلك يؤدي إلى تصاعد الهيدروكربونات التي تلتصق باللحوم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

قد يهمك ايضاً:

نصائح صحية جيدة لتجنب ارتفاع السكر في الدم  

تناول الفاكهة في وجبة الإفطار يوميًا يجنبك من ارتفاع السكر في الدم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خبراء التغذية يُحذرون من خطأ شائع عند شوي اللحوم على الفحم خبراء التغذية يُحذرون من خطأ شائع عند شوي اللحوم على الفحم



GMT 16:53 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

رذاذ الأنف يمكن أن يعالج الاكتئاب في أقل من ساعتين

GMT 16:49 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

ممارسة الرياضة فوق سن الخمسين يحافظ على نشاط الذهن

GMT 16:46 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات الحمية تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

GMT 16:42 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

شكل الخلايا العصبية يُحدد مفعول مضادات الاكتئاب

GMT 08:19 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

كن دبلوماسياً ومتفهماً وحافظ على معنوياتك

GMT 16:23 2020 السبت ,29 شباط / فبراير

يبدأ الشهر بيوم مناسب لك ويتناغم مع طموحاتك

GMT 07:43 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر

زوجة إياد نصار تكشف تفاصيل حياته على الهواء

GMT 10:06 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تجد نفسك أمام مشكلات مهنية مستجدة

GMT 06:29 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

دينا تستعد لتصوير فيلم "ليلة حب" الفترة المقبلة

GMT 09:50 2017 الثلاثاء ,19 أيلول / سبتمبر

نصائح مهمة لتشجيع أطفالك على تناول الطعام الصحي

GMT 15:16 2016 الخميس ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

عقدة جديدة في قضية سعد المجرد والفتاة الفرنسية

GMT 17:36 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

تعرف علي أهم وأبرز فوائد البرقوق

GMT 13:36 2019 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر

موت رومانية بطريقة مرعبة أثناء خضوعها لاستئصال ورم خبيث

GMT 23:31 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

مرض السكر يؤثر علي خلايا الدماغ
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle