
المقادير
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بذور الخردل : نصف ملعقة صغيرة (بذور الماسترد)
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 4 اكواب (منقوع ومصفى)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
الطريقة:
1. سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي الكمون وبذور الماسترد وقلبي لمدة دقيقة.
2. أضيفي بودرة الكاري وقلبي لمدة 30 ثانية.
3. أضيفي الزيت وثم البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.
4. أضيفي الطماطم وقلبي حتى تطرى الطماطم وتتسبك.
5. أضيفي كوب ماء ثم الأرز واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية.
6. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز وتتبخر الماء.
7. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالكزبرة المفرومة والصنوبر وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك