المقادير
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بذور الخردل : نصف ملعقة صغيرة (بذور الماسترد)
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 4 اكواب (منقوع ومصفى)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
الطريقة:
1. سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي الكمون وبذور الماسترد وقلبي لمدة دقيقة.
2. أضيفي بودرة الكاري وقلبي لمدة 30 ثانية.
3. أضيفي الزيت وثم البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.
4. أضيفي الطماطم وقلبي حتى تطرى الطماطم وتتسبك.
5. أضيفي كوب ماء ثم الأرز واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية.
6. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز وتتبخر الماء.
7. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالكزبرة المفرومة والصنوبر وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك