المكونات:
1 كيلو جرام باذنجان
1 كيلو جرام أرز مصري قصير
1 كيلو جرام لحم مفروم ناعماً أو خشناً
(حسب الرغبة)
نصف كوب لوز محمص
2 ملعقة سمن (حسب رغبتكم بالصنف)
1 ملعقة من (ملح – فلفل – قرفة - هيل)
طريقة التحضير:
- نقشر الباذنجان ونقطعه ثم نقليه نصف استواء.
- نقلي اللحم المفروم بالسمن لينضج ثم نضيف البهارات.
- نصفُّ الباذنجان المقلي فوق اللحم ثم نبدأ بوضع الأرز.
- ملاحظة (ننقع الأرز بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة).
- نضيف الماء فوق الأرز، لكل كيلوجرام أرز لتر من الماء.
- نترك القدر على النار مدة 30 دقيقة، ثم نقلب القدر على صينية التقديم.
- تزين باللوز المحمص وتقدم مع لبن وخيار.
قد يهمك أيضا:مقلوبة الباذنجان الشهية بشرائح الدجاج
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك