الرئيسية
طريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان
جلاش باللحم المفروم
القاهرة - شيماء مكاوي
يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :
المقادير :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
1/2 كوب جبن بارمازان، مبشور
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
بيض مخفوق مع قليل من الحليب
الطريقة :
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.
- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.
- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.
- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.
- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة.
GMT 16:31 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
الشيف أسامة السيد يداعب الشهية بطبق شيش طاووق لذيذGMT 16:44 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد "مجبوس الروبيان"GMT 08:30 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد " صينية معكرونة بالبشاميل"GMT 14:51 2018 السبت ,19 أيار / مايو
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لإفطار شهيGMT 08:46 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة سريعة لإعداد صينية بطاطا مع دجاج في الفرندراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 20:07 2020 السبت ,02 أيار / مايو
لا تستسلم وداوم على المحاولة حتى لو شعرت أن بعض الحواجز تنصب في طريقك
GMT 11:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تكون مرتاحًا كأن الهموم التي أثقلت كاهلك اختفت وتبخرت
GMT 09:22 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يوم يتميز بالكرم والانفتاح والتفاؤل والرغبة في إعطاء النصائح
GMT 15:21 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
تسبق الآخرين بأشواط وأشواط وتثير اهتمام المسؤولين والمعنيين
GMT 16:45 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 16:25 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
أقراط مرصّعة بالأحجار الكريمة لأناقتكِ هذا الخريف
GMT 10:56 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الثقل الكبير الملقى على عاتقك في العمل يجعلك غير قادر على الأداء بشكل مثالي
GMT 12:30 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
حظ مفاجىء يغمرك كما يزودك معنويات تجعلك تثق بقدرك
GMT 18:02 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان
مي كساب تتحدّث عن حقيقة تهرُّب زوجها "أوكا" من التجنيد
GMT 20:33 2017 الخميس ,17 آب / أغسطس
عرض "للعشق جنون" و"يغمرني الشوق" علىMBC Bollywood
GMT 07:31 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
شقيقة كريستيانو رونالدو تظهر بالحجاب في مسجد الشيخ زايد بأبو ظبي
GMT 20:37 2020 الخميس ,28 أيار / مايو
المرجاني يتصدر قائمة ألوان المكياج في صيف 2020
GMT 06:15 2019 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
أخ وأخت غير شقيقين خلفا 6 أطفال وقتلا 2 منهم ونجا الآخرون بأعجوبة
GMT 12:57 2019 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
باريش أردوتش يكشف سر نجاح علاقته مع حبيبته جوبسي أوزاي
GMT 18:11 2019 الإثنين ,02 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد وتحضير بطاطس محمرة مع السجق للفطور
GMT 12:29 2019 الخميس ,09 أيار / مايو
ميغان ماركل تنفقُ على إطلالات حملها سبعة أضعاف كيت ميدلتون
GMT 04:07 2019 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير حلاوة تركية بالجوز
GMT 14:28 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير خضروات بتتبيلات مختلفة
GMT 12:12 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان
تعرفي على أصول اللياقة والإتيكيت عند تناول"الإفطار"
GMT 07:52 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
أنجي يوسف تكشف أن طابع إسبانيا يجعلها مقصد للسائحين
GMT 08:18 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر
زوجتي ليس لديها شهوة جنسية
GMT 02:24 2017 الجمعة ,24 آذار/ مارس
محطة مهمة هذا الشهر لتعزيز الروابط الاجتماعية
GMT 21:35 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو
10 فوائد مدهشة للزواج على الصحة النفسية والبدنية
GMT 08:21 2017 السبت ,21 كانون الثاني / يناير
تعرف على شقة "بول ثيس" ذات الأجواء المرعبة من الداخل
GMT 07:37 2017 السبت ,05 آب / أغسطس
مي عز الدين تكشف لجمهورها عما ستفعله مع زوجها المستقبلي
GMT 08:27 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
الصاوي ينعي صديق عمره خالد صالح في ذكرى وفاته
GMT 10:26 2017 الخميس ,20 تموز / يوليو
هيفاء وهبي تتجاهل تهديدات السبكي وتحتفل بصديقها العالمي
GMT 23:29 2024 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
إطلالة أنيقة تحظى بها غادة عبد الرازق بمهرجان الفضائيات العربيةَ
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك