الرئيسية
طريقة سهلة وسريعة لإعداد مجبوس الروبيان بمناسبة شهر رمضان
مجبوس الروبيان
القاهرة - شيماء مكاوي
يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " مجبوس الروبيان " كالتالي :
المقادير :
1 كوب عدس أخضر
1/2 1 كوب أرز باسمتي
1/2 كيلو جمبري (روبيان) ُمقشر
2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة*
2 ملعقة كبيرة شبت جاف
ملح
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة سمن
2 بصل متوسط مفروم
4 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
3 كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج
1 لومي عُماني
2 فلفل أخضر وأحمر حار (اختياري)
1 ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي
طماطم وكزبرة مفرومة للتزيين
الطريقة :
- يُتبل الربيان بالثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح والفلفل، ويُترك جانباً.
- يُوضع البصل المفروم في إناء على نار متوسطة، ويُقلب، ثم يُرش بقليل من الماء حتى يصبح يلين.
- يُضاف الزيت ثم البهارات المطحونة، مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الربيان، ويُحمر قليلا من جميع الجهات.
- يُضاف الأرز والليمون العُماني الصحيح وأعواد القرفة وحبات الفلفل الأسود والكركم، ثم يُضاف الماء مع التقليب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُغطى الإناء وتُخفف الحرارة، ويُترك الخليط لينضج لمدة 20 دقيقة.
- يُذاب الزعفران في ماء الورد، ويُوزّع فوق المجبوس، مع التقليب بخفة.
- يُزيِّن بالبيض المسلوق والكزبرة المفرومة قبل التقديم.
GMT 16:31 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
الشيف أسامة السيد يداعب الشهية بطبق شيش طاووق لذيذGMT 16:44 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد "مجبوس الروبيان"GMT 08:30 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد " صينية معكرونة بالبشاميل"GMT 14:51 2018 السبت ,19 أيار / مايو
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لإفطار شهيGMT 08:46 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة سريعة لإعداد صينية بطاطا مع دجاج في الفرندراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 09:03 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تكتشف اليوم خيوط مؤامرة تحاك ضدك في العمل
GMT 18:48 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تتشابك المسؤوليات وتغيير مهم في مسيرتك المهنيّة
GMT 16:19 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر
حسن الرداد يروي لأشرف عبدالباقي أول قصة حب في حياته
GMT 08:36 2020 الجمعة ,03 تموز / يوليو
خمس خطوات ليبدو منزلك أكبر مساحة وأكثر راحة
GMT 13:42 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
"لبنان الغالي" أغنية جديدة للفنانة الفلسطينية سيدر زيتون
GMT 15:21 2019 الإثنين ,05 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير معجنات النقانق بالكاتشب
GMT 20:59 2019 الخميس ,23 أيار / مايو
زوجي متسلط ومغرور
GMT 14:59 2018 الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر
إليك هذه الافكار المميّزة إذا كنتِ تميلين نحو الديكورات الهادئة
GMT 17:43 2017 الجمعة ,03 شباط / فبراير
رامي وحيد يؤكد فخره بالتكريم في مهرجان الدهانات
GMT 19:27 2023 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
مجموعة من النصائح الهامة التى تعزز من سلامة الاعصاب
GMT 17:10 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
رسائل في حبّ نانسي عجرم تجتاح تويتر
GMT 20:46 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
6 وصفات لتفتيح لون شعرك طبيعيا في ظل الحجر المنزلي
GMT 17:37 2020 الإثنين ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لحم بالعدس الأصفر
GMT 14:11 2020 الخميس ,06 شباط / فبراير
دراسة تؤكد أن اختبار الجلد هو الطريق لاكتشاف إصابتك بالسل
GMT 03:51 2019 الأحد ,02 حزيران / يونيو
زوجي يهينني ويقلل من شأني أمام ابنته
GMT 10:45 2019 الأحد ,28 إبريل / نيسان
أطعمة يظنّ الناس أنّها تُسبّب أضرارًا صحية رغم أنّها مفيدة
GMT 19:19 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
مزيد من التقدم في العمل
GMT 07:58 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير
طلاء للأظافر من وحي الطبيعة موضة 2019
GMT 07:57 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد وتحضير كريب لايت بالدجاج
GMT 08:24 2018 الأحد ,14 تشرين الأول / أكتوبر
تناول الغداء مع الفهود في حديقة الإمارات للحيوانات
GMT 16:30 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس
بيومي يكشف أسباب انشغاله مع"هنيدي"
GMT 21:28 2017 الثلاثاء ,06 حزيران / يونيو
جزيرة ماكتان الأفضل للعروسين لقضاء شهرة العسل
GMT 21:19 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر
موديلات راقيه لأطقم الشاي
GMT 11:46 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
نصائح مميزة وبسيطة لتنظيف السجاد من بقع الشوكولاتة
GMT 10:09 2016 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
مهرجان يوسف شاهين يُكّرم هالة صدقي وصبري عبدالمنعم في دورته المقبلة
GMT 07:04 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو
الإعلان الدعائي لـ"bon voyage" لكارول سماحة يشعل "تيك توك" عقب دقائق من طرحه
GMT 02:22 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو
تعرف على فوائد "عصير الليمون" واحظى بجسم صحي
GMT 22:40 2020 الخميس ,26 آذار/ مارس
تعرف علي أهم العوامل يجب توافرها عند اجراء عملية تجميل الأنف
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك