مقادير لحم مشوي مع الخضار
- للتتبيلة :
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
الثوم : فصّان (مهروس)
أوريغانو : ملعقة صغيرة
الخردل : كوب
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- للخضراوات المشوية :
البصل الابيض : 2 حبة (مُقطَّع إلى قطع كبيرة وسميكة)
فليفلة خضراء : 4 حبات (مُقطَّعة إلى قطع كبيرة وسميكة)
الجزر : 3 حبات (مُقطَّع إلى قطع كبيرة وسميكة)
البطاطس : 12 حبة (صغيرة الحجم / مُقطَّعة إلى قطع كبيرة وسميكة)
زيت الزيتون : كوب
بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
أوريغانو : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- لحم الضأن : قطعة (ساق كبيرة الحجم)
طريقة تحضير لحم مشوي مع الخضار
1. تُتبَّل ساق لحم الضأن بتتبيلة مُكوَّنة من خليط زيت زيتون والثوم المهروس والـ"أوريجانو" والخردل والملح والفلفل، وذلك لساعة على الأقلِّ. يُطهى ساق اللحم على البخار، وذلك على حرارة بدرجة 100 لثلاث ساعات.
2. لتحضير الخضراوات المشويَّة: يُضاف كلٌّ من البصل والفليفلة والجزر والبطاطس إلى صينيَّة الفرن. ويُصبُّ زيت الزيتون، مع التقليب، فيوضع فرم البقدونس، ويُنثر الـ"أوريجانو" والملح والفلفل، مع التقليب. تطهى المكوِّنات في الفرن لأربعين دقيقة.
3. طريقة التقديم: يوضع ساق لحم الضأن في طبق التقديم، وتوزَّع الخضراوات المشويَّة حوله.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
طريقة إعداد وتحضير طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن
طريقة إعداد وتحضيرالأناناس مع اللحم المُدخن بالفرن
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك