
المقادير
2 زوج حمام
1 حبة بصل مفروم
2 معلقة كبيرة بشر برتقال
نصف كوب عصير برتقال
3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
3 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
1 معلقة صغيرة بودرة بصل
خطوات التحضير
يغسل الحمام جيداً، ويدعك بالملح والدقيق، ثم يشطف.
يفتح الحمام من الظهر بحيث يصبح مفتوح تماماً.
يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه بشر البرتقال والصلصة، وتقلب جيداً.
يتبل بالملح والفلفل الاسود والبصل البودرة والثوم البودرة، ويقلب.
يضاف إليه الزيت وعصير البرتقال، ويقلب مرة أخرى.
يدعك الحمام من الداخل والخارج بالتتبيلة، ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
تخرج من الثلاجة، وتترك حتى تاخذ درجة حرارة الغرفة.
توضع على الشواية مع مراعاة أن تكون مفرودة، ويضغط عليها حتى لا تنكمش.
تقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.
يرفع من على الشواية، ويوضع في الطبق.
يقدم ساخن.
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك