لعشاق الأكل وخاصةً المطبخ المصرى ، يقدم لكم مطبخ اللمة ببرنامج ” اللمة الحلوة ” المُذاع على فضائية المحور أكل من داخل الحارة المصرية شعبى ، وهو الكبدة المحمرة مع المكرونة البلدى بطريقة كلاً من الشيف أوشى وميزو .
الكبدة المحمرة :
مكوناتها : ( كبدة دجاج – فلفل أخضر حار وآخر عادى – ثوم – ملح وفلفل – هريسة – ¼ كوب ماء – 2 مكعب مرقة – خل – بصل – طماطم مقطعة ) .
الطريقة :
فى مقلاة بها زيت نضع الكبدة على النار لتشويحها .
ننزل البصل مع الثوم مع الفلفل والطماطم المقطعة والفلفل والملح ونقلب .
ثم نتركها حتى تستوى ونغرف فى طبق وتقدم بجانب العيش البلدى .
المكرونة البلدى :
مكوناتها : ( مكرونة مسلوقة – عصير طماطم – صلصة – كزبرة ناعمة – ثوم – هريسة – ملح – ملعقة زبدة ) .
الطريقة :
فى إناء على النار نضع عصير الطماطم مع الصلصة ونقلب مع المرقة والهريسة مع زبدة .
ونتركها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة على النار لتأخذ قوامها .
ثم نقلب الخليط مع المكرونة ونقدم .
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويGMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطمGMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك