المقادير
2 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة كبيرة سمن
1 x كوب مرق الدجاج
1 x معلقة كبيرة دقيق
1 x معلقة صغيرة سكر
1 x معلقة كبيرة مستردة
1 x عدد أرنب
½ x كوب بطاطس (مقعطه صغير ومحمرة)
½ x كوب جزر (حلقات)
½ x كوب خل
¼ x كوب عصير ليمون
الخطوات
يدعك الارنب بالدقيق والملح ويغسل بالماء . ثم ينقع فى مقدار من الخل.
ثم يضاف الية عصير ليمون وبشر بصلة كبيرة ويغطى ويوضع فى الثلاجة لمدة 24 ساعة.
يقطع الأرنب قطع صغيرة ويغمس فى الدقيق ثم يحمر فى الزيت لمدة دقيقتين.
فى وعاء يشوح البصل المبشور فى سمن. ثم يرص فوقة قطع الأرنب .
نضيف المرق ويرفع الأرنب على النار ويترك مدة عشر دقائق.
فى وعاء نخلط الدقيق والمستردة والسكر والخل مع التقليب الجيد.
يصب خليط المستردة فوق الأرنب مع التقليب ويغطى الاناء ويترك على النار حتى ينضج.
يوضع الأرنب فى طبق التقديم ويجمل بحلقات الجزر والبطاطس . ويقدم ساخنا.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك