المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مفروم مكعبات)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- القرفة : عود
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : كوب (طازجة ومفرومة)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي عود القرفة وحركي لمدة دقيقة ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي.
3. أضيفي الطماطم المفرومة والدجاج ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي بهارات المسالا والكركم والفلفل الأحمر المطحون والكركم ونصف كمية الكزبرة وقلبي المزيج.
5. غطي القدر واتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج.
6. قدميه ساخناً مع رشة كزبرة مفرومة على الوجه.
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك