الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
100 x جرام زبدة
5 x معلقة كبيرة كمون (خشن)
4 x معلقة كبيرة حبيبات فلفل أسود كاملة (خشنة)
2 x معلقة كبيرة ملح خشن
2 x عدد ورق لورا
1 x معلقة كبيرة روزمارى
1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون (ناعم)
1 x عدد دجاجة كاملة
1 x معلقة كبيرة كمون (مطحون ناعم)
1 x كوب ماء
الطريقة:
تخلط الزبدة مع جميع البهارات المطحونة الناعمة و تشكل على شكل اسطواني و تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.
تنظف الدجاج ثم توضع في كمية من الخل والملح وتترك هكذا تقريبا ساعة ثم تغسل بقليل من الماء وتفرك بحبة ليمون للتأكد من القضاء على رائحة الزفارة.
تخلط البهارات المطحونة الخشنة (الفلفل الاسود والكمون والملح) وترش على الدجاجة بأكملها ثم تفرك على الجلد وكل منطقة من الدجاجة مع ادخال كمية من البهارات داخل بطن الدجاجة مع ورقة اللورا.
بواسطة الاصابع نحاول تفريق الجلد عن اللحم وتحشى بقطع صغيرة من زبدة الفلفل الاسود مع الفرك للتتغلغل الزبدة جيدا.
توضع الدجاجة في صينية مع كوب من الماء.
تغطى بورق المونيوم وتدخل فرن ساخن على 350 فهرنهايت لمدة 45 إلى ساعة تقريبا حسب حجم الدجاجة.
يجب سقي الدجاجة من حين لآخر بالمرق المتكون في الصينية.
بعد مرور 40 دقيقة تقريبا حسب حجم الدجاجة تنزع ورقة الالمونيوم ونحمر وجه الدجاجة حتى تكتسب اللون الذهبي.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويياسمين رئيس وأحمد خالد صالح زوجان من السينما إلى الدراما في رمضان 2025
القاهره - لايف ستايل
تعاقد الفنان أحمد خالد صالح على تقديم دور البطولة أمام الفنانة ياسمين رئيس في مسلسل "قتل اختياري" المكّون من 15 حلقة والذي تخوض به ياسمين رئيس أولى بطولاتها المطلقة في موسم دراما رمضان، ويأتي العمل من تأليف محم...المزيدإيفانكا تغيب عن حملة دونالد ترامب خلال الحملات الانتخابية الرئاسية
واشنطن - لايف ستايل
اختارت إيفانكا ترامب، ابنة المرشح الجمهوري دونالد ترامب، الابتعاد خلال الحملات الانتخابية الرئاسية، ولم تفضل الظهور في مختلف الفعاليات الجمهورية التي جرت طوال الدورة الانتخابية، حتى عندما شارك أبناء دونالد ترام...المزيدنصائح لاختيار فساتين السهرة المناسبة في الخريف
القاهره - لايف ستايل
مع اقتراب فصل الخريف وتغير الطقس إلى أجواء أكثر اعتدالًا ورومانسية، يبدأ موسم المناسبات والاحتفالات الخاصة التي تتطلب اختيار فساتين السهرة بعناية وأناقة، يعتبر فصل الخريف موسماً مثالياً لارتداء الفساتين التي تم...المزيد
GMT 08:09 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
غادة عبد الرازق تستعرض رشاقتها بفستان قصير
GMT 08:33 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
درّة تعلّق على اختيار فيلمها للمنافسة في مهرجان القاهرة
GMT 11:02 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
ينعشك هذا اليوم ويجعلك مقبلاً على الحياة
GMT 12:53 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة وسلبية
GMT 14:58 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الأحداث المشجعة تدفعك إلى الأمام وتنسيك الماضي
GMT 06:46 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر
د. إمتثال الطائي تؤكد أن الساحة الفنية تكاد تخلو من الأكاديميات
GMT 14:09 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
القميص الأبيض الأنيق صيحة متكررة عند كل موسم
GMT 11:21 2020 الجمعة ,20 آذار/ مارس
نبيل الحلفاوي ينتهي من نصف مشاهده في «القاهرة كابول»
GMT 16:17 2020 الأحد ,02 شباط / فبراير
تنتظر مولود برج "الحمل" من الجمعة 31 كانون الثاني يناير إلى الخميس 6 شباط فبراير انفراجات كبيرة
GMT 09:47 2019 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
دعوة لعدم ارتداء النقاب في سريلانكا بعد تفجيرات عيد الفصح
GMT 11:12 2018 الجمعة ,04 أيار / مايو
استمتع بفصل الصيف مع هذه الشواطئ الأجمل حول العالم
GMT 13:59 2018 الجمعة ,30 آذار/ مارس
مطعم بويو التركي يقدم خدمات مميزة لزائرية لجذب الانتباه
GMT 09:28 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير
انطلاق سلسلة مطاعم "جالفن" البريطانية في دبي آذار المقبل
GMT 20:56 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير
“تجارة الجنس” في تركيا زادت بمعدل 220% في ظل حكم أردوغان
GMT 02:56 2017 الأربعاء ,01 آذار/ مارس
طريقة صبغ الشعر اشقر بلاتيني بطريقة سهلة
GMT 16:50 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد عديدة للخس
GMT 06:47 2016 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
أرملة مؤسس "توني آند غاي" تتعرض للخداع والاستيلاء على 2 مليون جنيه إسترليني
GMT 06:28 2016 الخميس ,13 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد الكيراتين الطبيعي للشعر
GMT 01:16 2016 الثلاثاء ,20 كانون الأول / ديسمبر
طريقة طبيعية للتخلص من تشققات الشفاة في ليلة واحدة فقط
GMT 21:36 2017 الأحد ,23 تموز / يوليو
مها سليم تخوض تجربة إنتاج الفوازير في رمضان 2018
GMT 18:04 2017 الأحد ,04 حزيران / يونيو
٥ أفكار للذهاب لأول موعد غرامي في أماكن ممتعة ومرحة
GMT 00:29 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
ألماسة زرقاء بحجم 8.01 قيراط مقابل 25 مليون دولار
GMT 15:57 2020 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
ميغان ماركل تخشى على طفلها الوحيد من العزلة بسبب شهرتها
GMT 15:37 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو
أحمد جمال يطرح أغنية حق مش حقك
GMT 19:53 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
تعرفي على حجم ثروة ميلانيا ترامب وكيف استطاعت تحقيقها دون مساعدة
GMT 06:53 2020 الأحد ,05 تموز / يوليو
الحساس لـ حسين الجسمي تقترب من 3 ملايين مشاهدة
GMT 05:28 2020 الأحد ,05 تموز / يوليو
وفاة الفنانة رجاء الجداوى بعد 43 يومًا فى العزل الصحى بالإسماعيلية
GMT 16:33 2020 الجمعة ,26 حزيران / يونيو
نصائح الحصول على بشرة كبشرة الاطفال
GMT 12:49 2020 السبت ,16 أيار / مايو
بوشرون تكشف النقاب عن مجموعتها الجديدة للمجوهرات الفاخرة في 2020
GMT 18:33 2020 الخميس ,07 أيار / مايو
دينا الوديدي تُحيي حفلًا غنائيًا "لايف" الجمعة للتشجيع على البقاء في المنزل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك