
المقادير
2 حبة باذنجان شرائح مقلي
4 حبة فلفل حار مقطع مقلي
3 كوب عصير طماطم
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة خل أبيض
ملح
كمون
شطة
زيت
خطوات التحضير
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها الثوم ويقلب حتى يصفر.
يضاف الخل وعصير الطماطم، وتقلب جيدا.
تتبل بالملح والكمون والشطة، وتترك على النار حتى تتسبك.
يوضع مقدار من الصلصة في الصينية، ويرص عليها شرائح الباذنجان والفلفل.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، مع وضع جزء من الصلصة بين كل طبقة.
توضع على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
توضع في الأطباق، وتقدم.
قد يهمك أيضاً :
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك