arablifestyle
arablifestyle arablifestyle arablifestyle
arablifestyle
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
arablifestyle, arablifestyle, arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:45:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:45:45
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد تاج ريش اللحم للأعياد والمناسبات

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد تاج ريش اللحم للأعياد والمناسبات

تاج ريش اللحم
القاهرة - لايف ستايل

 المقادير4 اشخاص

        ريش ضاني كاملة من غير تقطيع

    تجهز التتبيلة كالآتي ملح –فلفل

    2 بصلة مفرية ناعمة جدا

     خل بلسمك روزماري

    بهارات لحم مشكلة 5 فص قرنفل(مسمار) مطحون ناعم   

     خضروات مشكلة: جزر –طماطم – بصل حلقات – بسلة –فلفل أخضر رومي حلقاتبروكلي.

طريقة التحضير

لإكساب الوجبة الطعم الرائع والنضج الجيد لابد من وضع الريش وهي كاملة بدون تقطيع في صينية كبيرة وتوضع عليها التتبيلة وتغطي بكيس نايلون بإحكام وتترك ليلة كاملة في الثلاجة.

 نضع قطعتي الريش أمام بعض في صينية الفرن المعدة للتسوية،بحيث تشكل الريش دائرة علي شكل تاج.

نقوم بتقفيلهم مع بعض ،أي نقوم بربطهم بدوبارة أوخيط سميك نلفه حول الريش بحيث يظلوا ماسكين ومربوطين مع بعض،وتكون ناحية العظم للخارج (مقوسة)وناحية اللحم للداخل.

 نرص الخضار المعد حول الريش في الصينية، ثم تغطي الصينية بورق الفويل بإحكام ،ونضعها في فرن عالي الحرارة (200درجة) لمدة نصف ساعة، ثم نخفض حرارة الفرن حتي 180 درجة، وتترك حوالي ساعة ونصف أو ساعتين حسب نضج اللحم .

 قبل تمام النضج بربع ساعة نزيل غطاء الفويل بحرص حتي يحمر لونها.

 عند التقديم نزيل الخيط أو الدوبارة، ثم تزين عند نهاية كل ريشة بالطماطم الشيري الصغيرة،وعند عدم وجود طماطم صغيرة،تزين كل ريشة بورق الفويل من أعلي علي هيئة كور صغيرة من الفضة تنير الصينية في ليالي الأعياد ،وبالهنا والشفا.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد تاج ريش اللحم للأعياد والمناسبات طريقة إعداد تاج ريش اللحم للأعياد والمناسبات



GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن

GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

دجاج ستروغونوف بالكريمة

GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة

GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي

GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية

GMT 08:26 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

محشي الملفوف على الطريقة الشرقية

GMT 08:15 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

الشيش طاووق على الطريقة السورية

GMT 07:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت

GMT 13:13 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تنشغل بعمل في اليوم الأول وتضع مخططات وتوجه الآخرين

GMT 18:41 2017 الجمعة ,20 تشرين الأول / أكتوبر

زواج أحمد سعد وسمية الخشاب برعاية شقيقه الفنان عمرو سعد

GMT 09:48 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر

دراسة تحذر من السجائر الإلكترونية لخطورتها على الصحة

GMT 08:26 2019 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على سبب وجود البيض في الأماكن التجارية خارج "الثلاجات"

GMT 08:52 2019 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

علماء يكتشفون سبب إصابة النحفاء بداء السكري من النوع الثاني

GMT 15:26 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

فندق الجليد في السويد  مغامرة  لا يمكن  أن تنساها  

GMT 14:45 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

يسود الوفاق أجواء الأسبوع الاول من الشهر

GMT 12:07 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو

تعرفي على حيل لزيادة مساحة "الغرف الضيقة"

GMT 15:49 2018 الخميس ,31 أيار / مايو

توقعات أحوال الطقس في تونس الخميس

GMT 14:11 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس

طريقة إعداد ماسك معالج للشعر الجاف والمصبوغ

GMT 05:29 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

الفنانة ريهام عبدالغفور تبوح بسبب انسحابها من مسلسل الزيبق 

GMT 05:15 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

اهم فوائد الزنجبيل

GMT 11:19 2023 الإثنين ,02 تشرين الأول / أكتوبر

تعدد الإنجاب يحمي النساء من مرض خطير

GMT 05:44 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو

ليلى علوي تؤكد أن 30 حزيران يوم فارق في تاريخ مصر
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle