
مقادير يخنة بطاطس باللحم والجزر
- لحم غنم : 1 كيلو (مقطع مكعبات متوسطة / مسلوق ومصفى)
- مرق اللحم : 3 اكواب
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير يخنة بطاطس باللحم والجزر
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي البطاطس والجزر والملح وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق.
أضيفي المرق واللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقائق حتى تنضج الخضراوات تماما.
تبلي المزيج بالفلفل الأسود.
اسكبي اليخنة في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
قد يهمك ايضاً:
البصل" يُبطئ نمو وتطور الأورام السرطانية في الأمعاء
وصفة زيت الزيتون وعصير البصل لتخفيف آثار الجروح والندبات
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك