المقادير
4 x عدد بطاطس (مبشورة)
4 x عدد كوسة (مبشورة)
2 x عدد جزر (مبشور)
1 x عدد بيضة
1 x رشة كركم
1 x كوب بقدونس طازج (مفروم)
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة بهارات (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x كوب ماء (للعجين)
1 x كوب زيت قلي (او حسب الحاجة)
0.33 x كوب دقيق (حمص)
0.33 x كوب دقيق
الطريقة:
في وعاء، هنخلط البطاطس، الكوسا، الجزر، البقدونس والبصل.
و بعدين هنضع البيضة ونخلط المكوّنات كلها .
و بعدين هنكه بالفلفل الأسود، و البهارات المشكّلة، الملح والكركم.
و بعد كده هنضيف الدقيق الأبيض ودقيق الحمّص والبايكنج باودر والماء و هنعجن جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
و في طاسة هنحمّي الزيت جيداً و نسكب فيه المزيج بواسطة معلقة.
و نراعي تقليب العجة على الوجهين حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تقدم.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك